【11/5:苦味と渋味を区別して取り入れよう】

chiechie

2022年11月5日 08:30

苦味の良い効果は
殺菌、解熱、脂肪を削る

渋味の良い効果は
止めて固める（止血、下痢止め）

けっこう違います

苦味と渋味の区別って
けっこう難しいですよね、、、

脂肪を減らしたいと思い、
苦味だろうと思って緑茶や紅茶を飲むと、
それらは渋味が強いので
便秘気味になった経験はありませんか？

アーユルヴェーダの古典書には
味の判定法として

苦味:舌と接触した時に刺激を与え、
食べにくく、口内に清涼感や
乾きや心地よさを与える

渋味:舌と接触したときに清涼感を与え、
固定性を与え、動きを止め、
喉を縛るような、心臓によくない
感じを与える

と出ています

チャラカサンヒター　総論編　26章

（古典の言葉だけだと
よりややこしくなったかもしれませんが）

舌に触った瞬間から違いが
ありますよね

渋味は後味に喉が縛られる感じ、
あります

食べ物には複数の味が
混ざっているものが多く、
メインの味自体が分かりづらい
かもしれませんが

味覚を頼りにどっちかな、と
探ってみて下さい

その時の自分の体調に
より合った食べ物を選べると
良いですね

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〈管理人からのメッセージ〉
日々の発信はこういう考えもあるよ、
と言う思いで何か気付き、ヒントになれば、
と投稿しています。

こうしなければダメ、できないからダメ、
とかでも無く、また、合う合わない、
も人それぞれですので
一つの意見として、取り入れてみようかな、
と思うものはやってみて下さい。

やってみて違う、と思えば遠慮なく
手放して下さいね😊
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