【12/29:苦味は殺菌、解毒、解熱。しかも消化促進までもしてくれる】

苦いものの代表と言えば
スパイス、バーブ

また、
ゴーヤ、ピーマン、葉物野菜
コーヒーなど

苦味の助かる作用として
まずは殺菌効果

バーブが分かりやすいと思います
口の中の除菌をしてくれますね

もう一つは熱冷まし
高熱、火照り、暑さが苦手など
余分な熱の排出をしてくれます

なので冷える方なのですが
でも消化を良くもしてくれるんです

取りすぎると乾燥や冷えが
強くなりますが、
（渋味より消化に軽いし
意図して流れを止める訳でも無いので）

個人的にはうまく取り入れたら良いと思います

食事で苦いものばかり食べる人は
そうそう居ないと思いますが

ゴーヤも大体甘い味付けをするし
バーブも料理の上からかけて
アクセントにしたり

少しの苦味が甘味の中に入ると
さっぱりして甘味が際立つため
料理も美味しくなります

温めて、油分を足して取ると
多少、乾燥や冷えの作用も中和できるので

適度に取り入れてみてください

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〈管理人からのメッセージ〉
日々の発信はこういう考えもあるよ、
と言う思いで何か気付き、ヒントになれば、
と投稿しています。

こうしなければダメ、できないからダメ、
とかでも無く、また、合う合わない、
も人それぞれですので
一つの意見として、取り入れてみようかな、
と思うものはやってみて下さい。

やってみて違う、と思えば遠慮なく
手放して下さいね😊
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