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【呪文解読】あなたは読み解けますか?コーヒーのパッケージの謎
道具はそろった!
いざ、コーヒー豆を買いに行こう!
そう思ってお店に赴く。
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・モカイルガチェフェウォッシュドG1
・ブラジルNo.2
・ブラジルショコラ
・グアテマラアンティグアSHB
・コスタリカドン・オスカルレッドハニー
まるで呪文の数々・・・
どれを選んだらいいか分からない!
そんなあなたに!
解読方法を教えます。
【呪文解読】あなたは読み解けますか?コーヒーのパッ
【雑談】いつだってアンカーだった
コーヒーを飲むとき
それはどんなときだろう
仕事で忙殺されているとき
眠気を覚ましたいとき
リラックスしたいとき
友達といっしょに 楽しい時間を過ごしたいとき
好きなデザートを頬張るとき
どの瞬間でも 僕はアンカーだ
コーヒー豆は遠い国から運ばれてくる
多くの人の手を介して
その手 一人一人の願いをのせて
いったいどれだけの人に出会ってきたのか
僕には分からない
分からな
ブレンドばっかり飲まないで! コーヒーがもっと楽しくなる「シングル」の世界
いきなりですが質問です。
「あなたがすきなコーヒーは何ですか?」
僕が初めてカルディに行った時にされた質問です。
聞かれた時、ドキッとしました。
「好きなコーヒーは、酸味があって・・・えっと・・・苦味は・・・」
しどろもどろになりました。(笑)
さて、みなさんなら、何と答えますか?
コーヒーがもっと楽しくなる
「シングル」の世界
(1)ブレンドコーヒーって何?
①ほとんどがブレン
【春のおとずれと新しい仲間】
今日商店街を歩いていた時、露店がたくさん並んでいた。
ふと目に止まったのが、この桜の盆栽。
外で見る桜もいいけれど、自分で桜を育ててみるのもいいかなと思って、家にお迎えした。
きれいな桜(Cerejeira)が咲くのが楽しみです!
ラーメン後のプチ贅沢。
しょっぱい×甘い×苦い=優勝🏆
アイスはきまってMOWを買ってしまいます。妻は抹茶好き。
明日も1日頑張れそうです。
コーヒーはボリビア🇧🇴
ココアのような甘さ、トロピカルフルーツのような酸味が特徴。
初体験!ハーブスのケーキ
昨日初めてハーブスのケーキを買った!ティラミスといちごタルト。
妻と夜に食べた。量が多かったー。
欲張った。でも幸せ。
こうして朝、残り物だが、贅沢なモーニングが完成した。
クロワッサンも名古屋駅で購入。
今度はホールに挑戦かな😁
【コーヒ器具紹介】「ドリッパー」って何?
コーヒーを淹れることを「抽出する」ともいいます。
抽出とはどういう意味なのか調べてみると、
「液体または個体の中から特定の物質を溶媒に溶かして取り出すこと。」
溶媒・・・
なんだか懐かしい。中学校や高校の化学の授業以来かな。
この意味においてコーヒーの抽出を考えると、
「個体=コーヒーの粉」
「溶媒=お湯」
ということになります。
では、特定の物質とは何でしょう。それは、コーヒーの
【初体験】僕がコーヒーを淹れるのは、
コーヒーを始めようと思ってAmazonで注文したスターターキット。
「コーヒー器具 初心者」
と検索し、選んだのはHARIOのサーバーやドリッパー(V60)、フィルター、ミルだった。5,000円前後で揃ってしまうから驚きだ。
今か今かと首をながーくして待っていると、先に届いたのはフィルターとミルだった。豆はもうすでにカルディで買っていた。
しかし、サーバーとドリッパーが届かない。
おかしい
Life with coffee
今、私はコーヒーとは違う仕事についている。いつかはコーヒー屋を開きたいという夢があるが、なかなかその道を歩くことができないでいる。
しかし、コーヒー屋を開くこと以外でも、コーヒーの知識や味などについて広めることができるのではないかと思った。それで少しでも読んでくれた方のコーヒーライフのお手伝いになればと思う。
”Life with coffee”
そもそもなぜ自分はコーヒーが好きなのだろ