(・_・D フムフム

2021年9月22日 06:40

宗教化するワクチン論争（７）軽々しく利他を口にする人たち

　利己と利他の関係は，最も基本的な倫理的課題であり，宗教的な課題でもあります。人間がいかに生きるべきかという，とても深遠な課題です。しかし，そのような重大な問題であることを全く考慮に入れず，新型コロナワクチンをめぐって利他を強調する主張や宣伝が，世界的に垂れ流されているのは，由々しき問題です

　たとえば，有名なところでは，8月くらいから，政府広報として元サッカー日本代表の内田篤人氏を起用して，「

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Ayano Ogura 🍳料理とワインのコンサルティング🍷

2021年9月30日 20:09

ワイン好きに捧げるレシピ#22《里芋とマグロと白ワインと》

以前、魚料理には白ワイン、肉料理には赤ワインを合わせるというペアリングの定説は、食材によって変化することをお伝えしました。

簡単にいうと、鉄分を多く含む赤身の肉・魚には、同様にタンニン（渋味）を含む赤ワインを合わせることがセオリーとされています。

これは白ワインの豊富な果実味と甘味が、鉄分と生臭みを際立たせてしまうためです。

しかし、通常は赤ワインと合わせるマグロのような赤身魚の場合も、鉄分

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大学生の自由研究

2021年9月9日 14:33

生命にとって、タンパク質ってなに？そもそも生命ってなに？

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

自己紹介以降、初の投稿になります。結構期間が空きましたね……。下書きはいろいろ書いたのですが、ニッチなネタが多すぎて、初投稿にはあまり適さないかなぁというものばかり……。ネタ選びが難しい。

そこで今回は、私の専門分野の一つでもある、「タンパク質」について、思うところを書いてみることにしました。一応、タンパク質のことをあまりご存じない方に向けて書いた

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2021年9月の記事一覧

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