壁うち口調だったのを語りかけ口調に変えてみた。
やっぱりこっちのがしっくりくるな…

材料3つ！　ヴィーガンチョコをかんたん手作り

チョコレート、ついつい食べたくなりますよね。
でも、乳成分や牛骨炭と無縁のチョコレートを探すのは、なかなか至難の業。
それに、市販のヴィーガンチョコはまあまあ高い。

正直なところ、私はヴィーガンではなくオリエンタルベジタリアンなので、多少混ざっている程度の乳成分は許容範囲、砂糖も、正直入ってしまっている分には目をつぶれます。
でも、でもできることなら、許容も目をつぶることもしなくていい、安心安全

ヴィーガン食も普通の食材で作りたい。

菜食を始めようとするときに、馴染みのない食材を新たに買わなきゃいけないと思うと、億劫になる人・なった人はきっといるはずだ。

何を隠そう私がその一人だ。

菜食の人は食材に対する意識が高くて、何かスーパーフードてきなものとか、よくわからない知らない名前の何かとか、野菜だって高い無農薬とか、見たことないレア野菜とか、お米も玄米を買わなきゃいけないような、そういうイメージだ。
そもそも何を食べているの

誰か菜食導入コンサルタントやりません？

私はどこに行っても珍しがられてきた仕事大好き人間だ。
仕事が趣味で仕事ばかりしているのではなく、単純に仕事そのものが好きで楽しんで働けるタイプ。
なのに、生来の病弱さが仇となって、社会生活からの撤退を余儀なくされてはや八年。この先も当面社会復帰の見込みはない。
それでも心の中では、体が自由ならあれやるのにな、これやるのにな、という思いが尽きない。
もちろん仕事以外にもやりたいことはたくさんあるけど

菜食者が五葷を食べるべきではないのはなぜか。

五葷(ごくん)――ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にら、らっきょうのことだ。

(本来玉ねぎではなくアサツキがメンバー入りするのだが、伝わりやすいようにアサツキはねぎに含め、使用頻度の高い玉ねぎを独立させることにしている。)

これらの食材を並べると、頭に浮かぶことがある。
「においがきついよね……」
そう、においがきつい食材だ。
口内や胃に残るあの感じは、いつまでもいつまでも不快だし、それが他人から発せ

菜食者が煙たがられてしまうのには理由がある。

菜食者はとかく煙たがられがちだ。
大変申し訳ないことに、ほぼヴィーガンに近い意識の菜食者である私でさえも、ちょっと苦手だなと思うことが多い。
でもそれは、決して菜食者が煙たいのではなく、価値観を押しつける人が総じて苦手だというだけの話だ。

肉や魚を食べるのが好きな人の多くにとって、「肉や魚を食べるべきではない。なぜなら――」という話は、全く聞きたくない価値観の押しつけでしかないことを、私達菜食者

業者でない個人の菜食者と出会うのはとても難しい。

菜食者と知り合いたくなった私、最終的に謎アプリを使いはしたものの、もちろん最初はTwitterやInstagramに頼ったのであった。

でも、なぜだろう……。
業者しか見つからない。業者とは言わないまでも、肩書きのある商売アカウントしかいない。なんなら検索結果には「ベジタリアン(笑)」すら含まれる。
Instagramにいいねをくれるのは、ほとんどが商売アカウント。通りすがりのいいね。おそらく自

菜食者と交流したいと思い立って、とあるアプリを利用した。

私はもう7年以上菜食者だ。
菜食者、と自称するのは、「菜食主義者」「ベジタリアン」の響きにまとわりつく「主張が強そう感」が苦手だからだ。

私の身の回りに菜食者はいない。
正確には、もともとはいたのだけれど、私が田舎に引っ込んでしまったためにいなくなった。
そしてその菜食仲間達は、気軽にメールできる「友達」という存在でもなく、顔を合わせて話す時間以外に接点を持つことが難しい。

今後の人生を菜食者