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料理・グルメ

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個人的によく利用したり、おすすめのレストラン・料理屋さんをご紹介します。
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“極上もつ鍋”で心も身体も暖まりませんか?💡

“極上もつ鍋”で心も身体も暖まりませんか?💡

まずはじめに告知させてください!

重大発表!

お世話になったシェフが

夏から暖めていた企画でついに!

クラファンスタートしました!✨🎉㊗️

〜自宅で料亭の味を味わえるミールキット〜

このような企画があることは
このご時世において大変ありがたいことだと感動しました。

家族で食卓の鍋🫕を堪能できたり、
大切な人への贈り物としてもぴったりです🎁

普通に美味そうなので早速僕もご支援さ

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偶然が生み出した奇跡の薬「人類最古のお酒“MEAD”」

偶然が生み出した奇跡の薬「人類最古のお酒“MEAD”」

蜂蜜酒(英語:「MEAD」)の歴史MEADの歴史はワインやビールより古く、14000年前に人類が初めて巡りあった最古のお酒という説があります。

その昔、のどを渇かせた狩人が
ひっくり返った蜂の巣に溜まっている雨水を偶然飲んだ時が最初の出会いであったと言われています。

薬(Medecine)の語源ギリシャ神話におけるメディア(Medea)はサンスクリット(古代インド・アーリア語に属する言語)のm

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【L’AS】ベストシェフのフレンチ vol.2

【L’AS】ベストシェフのフレンチ vol.2

L’ASに行ったら絶対に食べたい一品

L’AS自家製マスカルポーネチーズ Homemade Mascarpone Cheese

おいっ、二瓶

チーズくらいで騒ぐなよとか思うかもしれませんが、本当に素晴らしい一品だったので、お付き合いいただけたら嬉しいです。

今回ご紹介するのは、昨日取り上げた記事でお話ししたおすすめコースには含まれていない、一口サイズのお料理、アミューズ・ブーシュ(amus

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【L’AS 】ベストシェフのフレンチ

【L’AS 】ベストシェフのフレンチ

おはようございます!
二瓶です。

自粛要請が一旦解除されたこともあり、
先日、久しぶりに外食に行ってまいりました。

今回ご紹介するお店は南青山にある
シンプルでモダンな隠れ家フレンチ「L’AS」というお店です。

私自身は入店3回目で、そろそろ行きつけになりつつあります笑

今回お邪魔したL’ASは、世界の若手ベストシェフに選ばれた兼子さんのお店です。

このお店は知人の料理人の方からご

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ユーミー🥐焼き立てクロワッサン🥐

ユーミー🥐焼き立てクロワッサン🥐

知人の紹介で訪れた水道橋のBar

クロワッサンが美味しいと聞いてきた。

店に入って手前がカウンター、その上にどうやらVIPルーム、そして奥にやや広めのテーブル席と、ガラス張りの個室がある

全くクロワッサンとは程遠い店の雰囲気。

VIPルームにて
お酒はシンガポールのクラフトビール
「レッドドット(REDDOT)」で乾杯し、クロワッサンパーティースタート🎉

レッドドット(

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