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麺もライスも糖質制限

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コロナ禍の運動不足で体重が増えたのをきっかけに意識しはじめた糖質制限。麺もライスもカロリーオフできるひと工夫レシピを集めました。
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2023年7月の記事一覧

15分カレーをねぎだくで。

15分カレーをねぎだくで。

新しいメニューのヒントっていろんなところに転がっています。子どもの頃食べていた家庭の味の再現、メディアで見た美味しそうな料理、街角のお店の前に貼られたポスターで見た料理。

我が家の定番になっている、いつものメニューは味を覚えているので、ふと食べたくなれば、ごく自然にその日の食卓に登場しますが、初めて作るメニューは作ってみたいという気持ちが原動力。

今回はそんなメニューのお話です。

🌿東のね

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オムライスも糖質オフしてみる。

オムライスも糖質オフしてみる。

はからずも増えてしまった体重のコントロールにと思って、糖質制限をはじめてから、早や3年近くたちました。きっかけは外出制限、テレワークなどで、運動不足が積み重なり、それが体重計に顕著に表れてきたこと。

糖質オフと運動を意識すると結果は伴うもので、3ヶ月もすると、体重は元に戻り、そしてふたつの習慣が身に付きました。

🕕️ふたつの習慣ひとつは散歩。ちょっとかっこよくいうとウォーキングでしょうか。テ

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糖質オフ混ぜそば

糖質オフ混ぜそば

その日はたぶん暑い1日だったんだと思います。

冷蔵庫には仕込んでおいた味玉があり、冷凍庫には常備菜のチャーシューが冷凍してあって、もやしも買ってあったそんなある日。

🍜その日はきっと暑かったおそらくそんな冷蔵庫の中を思い浮かべながら、家路についたときラーメンが食べたくなったんでしょう。

でも、その日はきっと暑かったんです。

そこでふと思い付いたのが混ぜそば。単に麺類が食べたいというだけな

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