2022年6月の記事一覧
鹿児島土産、○○味噌の食べ比べ
麦みそ 愛媛県、山口県、九州地方で主に作られている味噌。稲作より麦の栽培に向いている地域で盛んに作られている麦みそ。全体の約5%程度。麦特有の香りと甘めな味が特徴。その理由は、麹の量。麹の量が多いほど、大豆中のでんぷんが多く分解されて糖に変化します。一方、熟成期間が短いほど、甘みが強くなります。長く熟成させると酵母の働きが強くなります。それは、麹菌が分解した糖分を分解してアルコールにするため、長く
もっとみるイオンモール宮崎でお土産を買ってきた～後編、宮崎の食編～
前編はこちら
後編では、食べ物を中心に紹介。
ゴボチ
2011年、地元で人気のお弁当屋さんの総菜から誕生。10年経った今では、宮崎土産の定番の一つとして定着。農水省の統計によると、宮崎県はゴボウの生産量10200t(2020年)、と全国4位の産地。スライスして揚げたゴボウチップス。食物繊維が1袋に4.5gも入っており、豊富。便秘に効果もあり。パリパリで醤油味が効いており、おやつ、おつまみだ
イオンモール宮崎で購入できるお土産～前編、宮崎の調味料編～
イオンモール熊本で購入できるお土産はこちら↓
イオンモール宮崎
JR宮崎駅から直行バスで10分。大人230円、子ども120円。250店舗を構える宮崎県最大のショッピングモール。九州のイオンモールの中でも3位、全国でも10位と屈指の規模。近くには、金運の上がるパワースポット、一葉稲荷神社があります。
一葉稲荷神社について、詳細はこのブログをお読みください。
地元のスーパーへ行くとその地域
イオンモール熊本で購入できるお土産3選
イオンモール熊本 熊本市のバスの拠点、桜町バスセンターから、バスで40分。
熊本市の南、嘉島町にあるイオンモール熊本。200店舗が集結する熊本県最大級のショッピングモール。
スーパーで購入できるお土産から、イオンモール熊本でしか購入困難なお土産までバラエティ豊富なものがそろいます。
イオンモール熊本で購入できるお土産3選馬肉料理の名店、菅乃屋の料理が食べられるおつまみ缶「Uma Bar」