#レシピ
【レシピ】 椎茸と和牛のボロネーゼを能登ワインのロゼで愉しむ
ぼろねーぜ、やせねーぜ。
ええ、今日も今日とて仕事終えるなり、さくっと作って呑んでいるのでやせねーぜでございます。我ながら美味しかったです。ボロネーゼとかミートソースって冷凍保存できるから、今度からは倍量作って小分けにして冷凍しようと思いました。そうすればパスタソースとしてはもちろん、カレーとか二次活用できますしね。
材料（2～4人分）
和牛ミンチ…200g
トマト水煮缶…1缶
ニンジン…小
癒されたいときの白菜スープ20選
冬が旬の白菜、もうしばらく楽しめます。白菜は内側の白いところも、やわらかくてスープ向きです。毎朝のレシピの中から滋味あふれる白菜スープをチョイスしました。しっかり味をつければ、ごはんがすすむボリュームあるおかずスープにもなりやすいです。
レシピではないので分量までは書いてありませんが、組み合わせ例としてご活用ください。
