たけっちのグルメ日記

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江崎グリコ 「アーモンド効果」を飲む

江崎グリコ株式会社(以下同社)は1922年02月11日創業の菓子・食品などの製造販売企業である([1])。

 

「アーモンド効果」は同社が販売するアーモンド飲料である([2])。

 ここで「アーモンド効果」の各飲料に関することを以下に述べる。

 01.オリジナル 1000 ml(図01)

原材料は、アーモンドペースト(国内製造)、砂糖、食物繊維(イヌリン)、果糖ぶどう糖液糖、デキストリン

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招德酒造 京のあまざけを飲む

招德酒造株式会社(以下同社)は、1645年創業の京都府京都市伏見区を拠点とする清酒の製造・販売企業である([1])。

 京のあまざけは同社が製造・販売している甘酒である(図01、[2])。

図01. 京のあまざけ。

原材料は、米麹(国産米)と米(国産)/酸味料である。

 11月30日、The CUBE 〔京名菓・名菜処 亰〕京の酒処 富屋で購入し、12月04日に喫飲した。価格は消費税込みで

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今西酒造 三諸杉を飲む

今西酒造株式会社(以下同社)は奈良県桜井市大字三輪にある、1660年創業の日本酒製造販売業である。また、「三諸杉」の銘は、三輪山の異称である「三諸山」とその杉に由来する([1])。

 「三諸杉」ブランドの酒は創業当時からある地元流通の酒であるが、その各商品を紹介する([2])。

 01.菩提酛 純米 300 ml瓶(図01)

 菩提酛造りで造られる。菩提酛は酛(もと)の仕込み水に乳酸菌を増殖

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幸希 ふわふわカステラでデザートを作ってみた 01

株式会社 幸希(以下幸希)は2008年11月05日創立の茨城県つくばみらい市を拠点とする、菓子・カステラの製造・販売である(1)。

本記事は、幸希 ふわふわカステラを用いるデザートのレシピ集である。

01.ふわふわかすてら(黒糖)を使用するレシピ。

2021年11月27日、朝食のデザートとして、ふわふわかすてら(黒糖)の林檎のオリーブ油炒めと明治 エッセル スーパーカップミニ 超バニラ添え(

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更新情報 2021年11月29日

森永乳業 MOWでデザートを作ってみた 01

項「10.スペシャル ピスタチオ&チョコレートを使用するレシピ。」を追加。

マルシャン デニッシュクラウンを食べる

株式会社 マルシャン(以下同社)は新潟県長岡市を拠点とする、1977年創業の各種パン・冷凍生地の製造販売企業である(1)。

同社はデニッシュクラウンを数種類製造・販売しているが、本記事で各商品を紹介する。

01.プレーン(図01,2)

ミルク風味の油脂を折り込んだ贅沢なデニッシュブレッドである。

原材料は、小麦粉、砂糖、卵、マーガリン、発酵風味料、ショートニング、パン酵母、小麦グルテン、フ

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更新情報 2021年11月24日

森永製菓のビスケット類を食べる その02

項「27.ダースクリームサンドクッキー(図27,6)」を追加。

更新情報 2021年11月23日

明治 「Meltykiss(メルティーキッス)」を食べる

項「17.「タヒチバニラ」(図17)」を追加。

伊藤ハム TANPACTシリーズを食べる

伊藤ハム株式会社(以下伊藤ハム)は1928年04月に創業された食肉加工品の製造・販売、食肉の加工・販売、ならびに、調理加工品・総菜類の製造・販売企業である(1)。

株式会社 明治(以下明治)は1917年12月21日に創立された牛乳・乳製品、菓子、食品の製造販売企業である(2)。2020年度では、同社が製造販売するチョコレートのシェアは24.7%、ヨーグルトのシェアは41.2%、そして、牛乳のシェ

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明治 TANPACTシリーズを食べる その02

「明治 TANPACTシリーズを食べる その01」の続編である。

ここで、TANPACTシリーズの各食品に関して述べる。

20.ストロベリーチョコレート アイスバー 81 ml(図20,1)
原材料は、チョコレートコーチング(国内製造)、乳製品、砂糖、乳たんぱく質、植物油脂、いちご果汁、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、酸味料、着色料(ビートレッド、クチナシ)、安定剤(増粘多糖類、セルロース)

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