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たけっち
2024年9月21日 08:39
株式会社 三星(以下同社)は明治31年(1898年)創業の北海道苫小牧市を拠点とする、和・洋生菓子、焼き菓子、パン、および、笹寿司の製造・販売企業である([1])。本記事で、同社の菓子に関して述べる。01.よいとまけ(図01,[2])原材料は、砂糖(国内製造)、鶏卵、小麦粉、ミックスジャム(水飴、あんず、砂糖、みかん)、ハスカップ、水飴、発酵調味料、レモン果汁、蜂蜜、オブラート/トレハ
2024年9月20日 20:24
項「15.「北海道アポロ 42g」(図15)」を追加。
2024年9月11日 06:15
項「144.和栗ケーキ(図144,[4])」と「145.ミニガトーショコラ<モンブラン仕立て>(図145,[5])」を追加。
2024年9月7日 08:27
アサヒビール株式会社(以下同社)は1889年11月創業の東京都墨田区吾妻橋を拠点とする、ビール類、ビール類以外の酒類(洋酒、RTD、ワイン、焼酎)および、アルコール テイスト飲料の製造・販売企業である([1],[2],[3])。ニッカ弘前 生シードルは、青森県弘前市産の林檎が原材料として使用されている([4])。本記事で、ニッカ弘前 生シードルの各商品を紹介する。 01.ニッカ弘前
2024年9月5日 06:25
「ラグノオささきのりんごのお菓子を食べる」を「ラグノオささきのりんご等のお菓子を食べる」に変更。および、「03.いのち りんご(図03,[4])」と「04.パティシエのりんごスティック(図04,[5])」を追加。
2024年9月3日 06:04
森永乳業株式会社(以下同社)は大正06年(1917年)09月01日に創業された牛乳、乳製品、アイスクリーム、飲料その他の食品等の製造、販売企業である([1])。 本記事で、同社のMOW(モウ)、ビエネッタ、および、PARM(パルム)以外のアイスクリームに関して述べる。01.カカオ フルーツ ジェラート(図01)原材料は、水飴(国内製造)、砂糖、カカオ フルーツ濃縮果汁、砂糖混合果
2024年9月3日 05:57
森永製菓株式会社(以下同社)は1899年08月15日創業の菓子、食品、冷菓、健康食品の製造、仕入れ、ならびに、販売を主要な事業としている([1])。 本記事などで、同社のアイスクリームに関して述べる。 01.ビストロ バニラ(図01)原材料は、乳製品(外国製造、国内製造)、砂糖、水あめ、キャラメルペースト、植物油脂、クッキー(小麦を含む)、異性化液糖、デキストリン、カラメルシロ
2024年8月22日 06:11
項「25.ほっこり紅はるかを使用するレシピ。」を追加。
2024年8月22日 05:45
ガトー・ロバ(以下同店)は北海道紋別郡遠軽町を拠点とする、洋菓子・和菓子の製造販売店である([1])。 本記事で、同店の洋菓子に関して述べる。これらのケーキは美味である。 01.花コスモス([2])パッケージ イラストは安彦良和(以下敬称略)による描き下ろしである([3])。原材料は、胡麻、卵白、砂糖、チョコレート、バター、小麦粉、ピーナッツバター、および、塩/食用赤色3号
2024年8月15日 19:52
項「22.アルフォート ミニ チョコレート クラウンメロン(図22,[2])」~「26.アルフォート ソルティ バター(図26,[4])」を追加。
2024年8月11日 15:40
項「03.古都 呑切り蔵出原酒 720ml」を追加。
2024年8月6日 05:56
メヴガル社(ギリシャ)が製造・販売しているチーズを紹介する。 01.グリルチーズ 200g(図01)原材料は、生乳、食塩、および、スペアミントである。 2024年07月26日、近所のKAIDIで購入し、28日に喫食した。価格は消費税込みで、915円である。 強い塩味を示す一方で、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、および、モッツァレラチーズと同様に使い勝手がよい。しかも、腹持ちがよい。
2024年8月5日 20:58
株式会社F.T.Y.(以下同社)は宮城県宮城郡利府町を拠点とし、柴田パン本店を運営している([1])。 2024年07月30日、柴田パン本店 仙台エスパル店で、私は昼食として、コンビーフコッペ(ポテサラ入り)、ずんだクリーム、および、ホットコーヒーを喫食した。価格は消費税込みで、1,063円である(図01)。コンビーフコッペ(ポテサラ入り)では、コンビーフとポテトサラダが互いを引き立て
2024年8月5日 05:57
福島県は全国有数の桃の生産地で([1])、2023年は全国第2位の収穫量を誇った([2])。福島県では、暁星(ぎょうせい)、あかつき、および、まどか等が栽培されている([3])。2024年07月25日、福島県福島市産 アグリードのあかつき 12個を親戚から入手し、喫食した。当然、生でも美味である(図01,図02)。 2023年07月26日、丸ごと桃の白ワイン コンポートを作り、27日に