【名古屋めし日和】お値打ちな豚軟骨を名古屋好みの絶品煮込みに

画像1 豚軟骨の甘辛煮込みは我が家の定番メニューの一つ。大豆から作った「たまり醤油」を使うことで名古屋好みな濃厚な旨味が染みわたります。ピリ辛とろとろな一品はご飯のおともにも酒のアテにもピッタリ。

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