SHIORI /料理家 /L'atelier de SHIORI Online主宰

文章を書くことが好きな料理家。息子1才・ロマチと3人暮らし。レシピ本著書累計400万部…

SHIORI /料理家 /L'atelier de SHIORI Online主宰

文章を書くことが好きな料理家。息子1才・ロマチと3人暮らし。レシピ本著書累計400万部。今はおうちでオンラインレッスンティーチャーとYoutuber。男子の胃袋を掴む料理を作らせたら今も日本一です(たぶん)https://online.atelier-shiori.com/

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    L'atelier de SHIORI Online 会員専用Instagram参加申し込み(月額 2,700円 [税込 2,970円] / 毎月引き落とし)

    こちらはL'atelier de SHIORI Online (会員制Instagramオンライン料理教室)への新規参加申し込み(月謝制 / 毎月同日引き落とし)です。 一度ご入会手続きが完了しますと、退会手続きをされるまで会員専用のInstagramへご参加いただくことが可能です。 ※すでにご入会いただいている方のお申し込み手続きは必要ありません。 【重要】2021年7月より運営内容と価格の変更を行っております! お申し込みの際にはこちらをご確認の上お申し込みください。 https://online.atelier-shiori.com/blog/2021/05/25/092937 L'atelier de SHIORI Online 会員専用Instagramアカウントでは、 ・月1回のライブ配信による料理教室(印刷用レシピ配布) ・IGTVに保存された過去の料理教室動画 ・その他会員様用コンテンツ をご利用いただくことが可能です。 こちら退会されますと全ての会員専用コンテンツへのアクセスはできなくなりますのでご了承ください。 以下の手順で、会員専用Instagramアカウントへの参加申し込みを行なってください。 なお、月額費用・お申し込み期間は以下の通りです。 [月額費用] 2,700円 [(税込 2,970円) / 月 (通常価格) [お申し込み期間] 8/25㈰21:00~8/31㈯17:00<定員になり次第終了> [入会手続き] 9/2㈪~9/6㈮までにフォロー承認を行います (毎月のレッスンは第2週水曜日に行います) [入会手順] 【1】  当ウェブサイトより「L'atelier de SHIORI Online 入会」の定期便を購入。 【2】  発注時に備考欄には<<ご自身のInstagramのユーザーネーム(ID)のみ>> を明記してください。ご質問、ご要望等は備考欄に記入せずコンタクトよりお願いいたします。 *こちらでご連絡いただいたアカウントとフォロー申請いただいているアカウントが一致しないとフォローを承認することができません。 *ご入力いただきました方でも記入ミスがございます。再度ご確認の上お申込みください。 ※お申し込み時にインスタグラムIDを備考欄へ記入し忘れた場合、下記フォームよりインスタグラムIDのご申請をお願いいたします。 https://forms.gle/dUzrTYXaXc8sbp8v7 【3】 レシピテキストは投稿にも記載しますが、ご登録いただいた皆様にメールでもお送りいたします。メールアドレスは正しくご入力いただきますようよろしくお願いいたします。またメールが正しく受信できない方には、セブンイレブンのネットプリントでの印刷のご案内を会員用Instagramにて事前に流します。 *配信を停止したい場合は、メール下部より配信停止のお手続きが可能です。 *一部のキャリアメールや特定のアドレスへは配信ができないこともございます。対象メールアドレスの受信設定をお願いいたします。 ◆受信設定対象メールアドレス <BASEからのお知らせ>noreply@thebase.in <メールマガジン> info@ateliershiori-online.com <お問い合わせ> shiori.online@gmail.com 【4】 https://www.instagram.com/ateliershiori.online/ こちらの会員専用非公開アカウントへ、<<必ず>> フォロー申請を行なってください。 【5】 購入手続き後、翌月2日~6日までにアカウントのフォロー認証を行います。 *正しくユーザーネーム(ID)をご入力いただいていない場合・フォローリクエストをお送りいただいていない場合には、認証が遅れることがございます。お気をつけください。 【6】 BASEより「発送完了」メールが届きます。(毎月決済時に送付されます) 【7】 オンラインコンテンツを全てご利用いただけます。 *shiori.online@gmail.com (お問い合わせ) info@ateliershiori-online.com(メールマガジン) からのメールの受信設定を必ず行なってください。 *お問い合わせには即時対応はできませんので、余裕を持ってお申し込みください。
    2,970円
    L'atelier de SHIORI Online

記事一覧

自信は生んで育てる

私は長い間、自分に自信が持てませんでした。 「SHIORIは料理の基礎が分かってない」 「いつまで経っても初心者みたいなレシピ」。 今から10年以上前、度々目にするレシピ…

おいしいの意味を見つけた話。

おいしいの正体をずっと考えていた。 まだ言葉にできず胸の奥底に眠っている答えがある気がして。 おいしいが正義だなんてことは思っていない。今この日本でも食事を満足…

料理がつらいあなたへ〜7000人の生徒を抱えるわたしが今、伝えたいこと〜

2度目の緊急事態宣言が発令された。 それぞれが違う立場にあり、守るべきものがあり、この決断やタイミングが正しいのかどうかわたしには到底わからない。 ただひとつ言え…

大切なものは循環する

今日、ひとつ歳を重ね、 わたしは36歳になった。 35歳は特別な年だった。 はじめての出産 しあわせの絶頂から 息子の先天性難聴が発覚し 悲しみの涙にくれる日々。 よう…

からあげくんの誓い

気がつくと悲劇のヒロイン全開の悲しみに浸ってしまう自分と決別した。 わたしの心は晴れて元気だ。 不安が無いと言ったら嘘になる。 それでもわたしたち家族はいま 元気…

ロマチのすゝめ

オットは本職美容師 ときどきプロアシスタント 毎日ロマチの顔を持つ。 ロマチとは ロマンチストの略だ。 最大級の敬意を込めて、そう呼んでいる。 わたしという人間…

オットの真骨頂を見た

里帰りはせず、東京で産むことにした。 退院後、自宅に戻った後は母に約1ヶ月ほど、泊まり込んで手助けをしてもらった。近所に住む妹もよく手伝ってくれた。 母が帰って…

出産が、運んできてくれたもの

9月のはじめに息子が産まれた。 産まれて間もない小さい赤ちゃんとの暮らしがこんなにも余裕のないものだとは知らなかった。この2ヵ月、知らなかったこと尽くしの新しい…

自信は生んで育てる

自信は生んで育てる

私は長い間、自分に自信が持てませんでした。
「SHIORIは料理の基礎が分かってない」
「いつまで経っても初心者みたいなレシピ」。

今から10年以上前、度々目にするレシピ本への批判にひどく傷付きながらも、そんな気持ちとは裏腹に〝彼ごはん〟シリーズは200万部、300万部と版を重ねていきました。

料理は独学。情熱だけで突っ走ってきた自覚もあるがゆえに、どれだけ本が売れても調子に乗るどころか実力不

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おいしいの意味を見つけた話。

おいしいの意味を見つけた話。

おいしいの正体をずっと考えていた。
まだ言葉にできず胸の奥底に眠っている答えがある気がして。

おいしいが正義だなんてことは思っていない。今この日本でも食事を満足に食べられない人がいる。世界では先進国が出すフードロス、発展途上国の児童労働、畜産が排出するメタンによる温暖化など、食を取り巻く環境はさまざまな重い社会問題を抱えている。

正義とか、正解とか、立場が違えばその見え方は全く異なり意味を無く

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料理がつらいあなたへ〜7000人の生徒を抱えるわたしが今、伝えたいこと〜

料理がつらいあなたへ〜7000人の生徒を抱えるわたしが今、伝えたいこと〜

2度目の緊急事態宣言が発令された。
それぞれが違う立場にあり、守るべきものがあり、この決断やタイミングが正しいのかどうかわたしには到底わからない。
ただひとつ言えるのは再びのstayhomeで食事が家中心になることに頭を抱え、しんどい思いをする人が確実に増えるということだ。

前回の自粛期間中はインスタLIVEでたくさんのレシピを紹介した。
当時コロナよりも大きな不安を抱えていたわたし自身も、SN

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大切なものは循環する

大切なものは循環する

今日、ひとつ歳を重ね、
わたしは36歳になった。

35歳は特別な年だった。

はじめての出産
しあわせの絶頂から
息子の先天性難聴が発覚し
悲しみの涙にくれる日々。
ようやく前を向きはじめた頃
コロナによって暮らしは一変した。

総じて、この1年で学んだことは
"人は前進できる、強い生き物"
ということだ。

息子の難聴発覚の悲しみを乗り越えて
前を向けたとき、ようやく先の暮らし方や仕事について

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からあげくんの誓い

からあげくんの誓い

気がつくと悲劇のヒロイン全開の悲しみに浸ってしまう自分と決別した。
わたしの心は晴れて元気だ。

不安が無いと言ったら嘘になる。
それでもわたしたち家族はいま
元気に笑って前だけを見て進んでいる。

息子の成長を喜び
その愛おしさを噛みしめながら。

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2019年12月4日。
もう少しで3ヶ月を迎えようとしている息子は病院にいた。大きすぎるベットに、広さを持て余しな

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ロマチのすゝめ

ロマチのすゝめ

オットは本職美容師
ときどきプロアシスタント
毎日ロマチの顔を持つ。

ロマチとは
ロマンチストの略だ。
最大級の敬意を込めて、そう呼んでいる。

わたしという人間は、いつも少し先の未来を見ている。夢や目標、未来のしあわせの為に、とことんがんばることが好きなタイプだ。時に"いまを犠牲にすること"に目をつぶることがある。

一方のオットは、今この瞬間を存分に楽しみ、大切にしたいタイプであ

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オットの真骨頂を見た

オットの真骨頂を見た

里帰りはせず、東京で産むことにした。
退院後、自宅に戻った後は母に約1ヶ月ほど、泊まり込んで手助けをしてもらった。近所に住む妹もよく手伝ってくれた。

母が帰ってから、新米とうちゃんとかあちゃん、息子の3人暮らしが始まった。

オットの仕事中は赤ちゃんとふたりきり
髪を振り乱し、乳を投げ出し
私の人生史上最大の大変な暮らしが幕を開けた。

ところがどっこいだ。
2ヶ月半が過ぎようとする今、

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出産が、運んできてくれたもの

出産が、運んできてくれたもの

9月のはじめに息子が産まれた。

産まれて間もない小さい赤ちゃんとの暮らしがこんなにも余裕のないものだとは知らなかった。この2ヵ月、知らなかったこと尽くしの新しい毎日を過ごしている。

産後すぐは、上(胸の張り)も下(会陰切開の傷)も痛い。骨盤から腰周りのどんよりとした痛み、頑固な便秘も続く。

体調が著しく不完全だ。
それなのに、違和感でしかなかったあの痛みを二ヶ月を過ぎた今はもう思い出すこ

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