マガジンのカバー画像

小さな県のとっておきスイーツ

15
運営しているクリエイター

#スイーツ

パフェの魔力

パフェの魔力

夏といえばパフェ、そしてそれをスマホで撮る女子達、という構図が思い浮かんでしまうのはステレオタイプでしょうか。

それを横目で見ながら、年甲斐もなく羨ましく思ってしまう。

学生時代の時に通っていたお店で、特大パフェなるものがあって、みんなでよく食べていたことがあったけど、社会人になってからはついぞ遠ざかっていた。

そして先日入ったお店で目に飛び込んできたメニュー。

「季節限定 梨のパフェ」

もっとみる
クラシカルなチーズケーキを食べたい

クラシカルなチーズケーキを食べたい

鳥取駅から徒歩5分くらいの所に、ペントハウスという喫茶店がある。

このお店の隣にある美容院に通っていて、以前から素敵な場所だなぁと気になっていた。

先日、美容師さんに髪を切られながら話をしていて、ここのお店の話題になった。

どうもここのケーキが美味しいらしい。美容師さんもお気に入り、とのことで、絶対行かなきゃ~と思っていた。

このお店のケーキは、実は近くにあるパンドラの箱というお店のケーキ

もっとみる
わらび餅で涼しい時間を

わらび餅で涼しい時間を

昨日は午後からあまりにも暑かったので、在宅で仕事をしていたのだけれど、全く仕事がはかどらなかった。

気分も変えようと思い、一服入れることにした。

近所にある宝月堂(以前にこのブログでもご紹介したことがあります)という和菓子屋さんで、わらび餅を買っていたのを思い出し、冷蔵庫から取り出してみた。

品のいいパッケージに収まったわらび餅達が、いかにも涼し気に見える。

こちらを中井窯の器に盛って頂く

もっとみる
朝からシュークリームという快楽

朝からシュークリームという快楽

鳥取県大山町に、たまご屋工房風見鶏という卵屋さんがある。

ここのシュークリームが絶品なので、今日はそのネタでご紹介したい。

たまたま昨日は仕事の関係で大山町役場に行く用事があったので、帰り際に立ち寄ってみることにした。

実は打合せ中も、この卵屋さんのことが気になって仕方なかったといのが正直なところ。

打合せが終わり、期待に胸膨らませてお店を訪ねたところ、既に行列ができていた。

「しまった

もっとみる
いつもの洋食屋さんで至福のコーヒーを

いつもの洋食屋さんで至福のコーヒーを

鳥取市役所の裏手のあたりに、行きつけの「コロンバ」という名前の洋食屋さんがある。

数年前に知り合いに教えてもらって、以来、無性に行ってみたくなる時があって通うことに。

ここのランチおススメは、煮込みハンバーグ定食なのだけれど、今回は日替わりで、白身魚とカツレツのセットにしてみた。

900円でスープとライス付きでこのクオリティは申し分ない。

清潔な店内はコロナ対策も徹底されており、コロナ禍で

もっとみる
みそとケーキの幸せな出会い

みそとケーキの幸せな出会い

先日、仕事の関係で、鳥取県は若桜町にあるGallery Cafe ふく という所に出掛けてきました。

このカフェ自体とっても素敵な場所なので、これはこれで改めてご紹介したいと思っていますが、今回取り上げるのは、このお店で販売されていた「みそケーキ」のこと。

”Gallery Cafe ふく”の外観。古い建物が数多く残る街並みに溶け込みつつ、築150年あまりの古民家がセンスよくリノベされていた。

もっとみる
小さな県のとっておきスイーツ     その6 patisserie & cafe drop

小さな県のとっておきスイーツ     その6 patisserie & cafe drop

旅行本のコトリップにも紹介されているpatisserie & cafe drop。

いつも買い物でいくスーパーの目の前にあって、いつも気になっていたのだけれど、なかなか行く機会がなかった。

この春にとても懇意にしていた方が人事異動で遠くに行かれてしまうということが分かり、何かスイーツを渡したいと思って店を訪れた。

何しろその人は焼き菓子が大好きだから。

ショーケースには、宝石のような生菓子

もっとみる
日本一小さな県のとっておきスイーツ5 若桜町の弁天まんじゅう

日本一小さな県のとっておきスイーツ5 若桜町の弁天まんじゅう

昨日は若桜町にあるトンカツ屋の話を書いたが、今日は同じ若桜町にある「弁天まんじゅう」をご紹介したい。

道の駅でも販売されているが、午後三時頃を過ぎると売り切れになっていることが多い。

見た目はいたってシンプルだが、中には餡子がぎっしり。(中身の写真を取り忘れてしまった。。。汗)

その日のうちに食べるのが一番美味しいが、翌日になってトーストすると、表面の皮がカリっと、中は餡がふわっと舌にあたる

もっとみる
小さな県のとっておきスイーツ その4 トゥジュールのルロ・オ・ショコラ

小さな県のとっておきスイーツ その4 トゥジュールのルロ・オ・ショコラ

バレンタインにかこつけて、前から気になっていた焼き菓子屋さんに家族で行ってきた。

鳥取県岩美町にあるTOUJOURSというお店。

もともと私が仕事で知り合ったデザイナーさんから教えてもらっていて、鳥取にいる間にいつかは行きたいと思っていたお店だ。

国道からちょっと中に入った住宅街の中にあって、初めて行くとちょっと迷ってしまうかもしれない。

中には選りすぐりの焼き菓子達がずらっと並び、贈答用

もっとみる
日本一小さな県のとっておきスイーツ  その3 モンジュイエのクッキー

日本一小さな県のとっておきスイーツ  その3 モンジュイエのクッキー

昨日仕事の関係で立ち寄った町で、何か雰囲気いいなぁと思って気になった店があった。外装が女子っぽく、男性である私は何となく入りづらかったのだけれど、あまり来ることのない町なので、思い切って入ってみた。

すると、目に入ってきたのは何とも可愛らしいキャラクターが模されたクッキー達。

そして、

地元鳥取の大山バターと「さくらたまご」を使用

白砂糖・人工甘味料、合成着色料 一切不使用

という謳い文

もっとみる
小さな県のとっておきスイーツ1   ダウラのリンゴケーキ

小さな県のとっておきスイーツ1   ダウラのリンゴケーキ

私の住んでいる鳥取県には、全国で最も人口が少ない県ながら、そこかしこに「これは!」と思うスイーツがある。もともと私は県外からの移住者だが、移住者目線で見てもこれは美味しいと思うスイーツを取り上げてご紹介していきたい。

今回取り上げるのはダウラというお店のリンゴケーキだ。ここは紅茶専門店であり、メニューのほとんどは紅茶で占められている。ランチタイムはキーマカレーセットか、キッシュのセットの2コース

もっとみる

小さな県のとっておきスイーツ②宝月堂の和菓子

家の近所に「宝月堂」という和菓子屋さんがある。創立明治35年。百年以上続く鳥取の和菓子屋さんだ。鳥取に引っ越してきてから、東京の友人知人や、仕事でお世話になった方々へのお土産品として、とても重宝させてもらっている。

既に女性誌などにも取り上げられるなど、知る人ぞ知る和菓子屋さんのようで、鳥取の人にお土産で「宝月堂」さんを持っていきます、と言ったら、「じゃぁ大丈夫ですね」と言われるくらいのブランド

もっとみる