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【おうち発酵部】〜手軽に最強デトックス〜

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ようこそ【おうち発酵部】へ 手作り発酵食を手軽に・美味しく・楽しく! 取り入れながら、内側から元気に輝く毎日を目指し【おうち発酵部】を楽しんで下さいね。
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#腸内環境

腸活バッチリ⭐︎『眠たくならないスコーン』の正体は?!ポイントはたった2つ!

腸活バッチリ⭐︎『眠たくならないスコーン』の正体は?!ポイントはたった2つ!

ミケランジェロ・レアです。
珍しく連チャンnoteです。

昨日作った試作のスコーン!
のレシピを覚え書きしておきます。

試作といえば試作ですが
このレシピでも十分美味しいので

私みたいにスコーンはめっちゃ好きだけど
小麦粉の塊だけじゃなく
身体に優しいスコーンが食べたい!!!

という方は是非作ってみてください♪

•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚

【材料】5cm丸型14個

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「カフェで働きたい」と言葉にすれば叶う?!もう決まったの〜???

「カフェで働きたい」と言葉にすれば叶う?!もう決まったの〜???

こんにちわ。
ミケランジェロ・レアです。

「いつかカフェで働いてみたい!」
「カフェで働けたらいいやん!」
「何もなくなったらカフェで働こう!」
    ↑
  最後は失礼極まりないぞ。

と、そんなに熱い思いではないけど
ちょっと憧れてる?

そんなノリで時々私が口にしてた言葉です。

カフェを経営したい、
料理が好き、とかはナッシング。

コロナ前はカフェに行かない日はほぼなく、
カフェに行

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オートミールはなぜ腸内環境が良くなりダイエット効果もあるのか? 〜レシピ付き〜

オートミールはなぜ腸内環境が良くなりダイエット効果もあるのか? 〜レシピ付き〜

こんばんわ、ミケランジェロ・レアです。
お久しぶりのnoteです。
書きたい事は沢山ありますが、なかなか追い付けず...

スミマセン。。。

今日は発酵ネタではなくデトックス系です。
ヘビロテではありませんが
欠かさず我が家に在庫としては置いておきたい

  オートミール

についてです。

アマゾンでは1500円ぐらいで売ってた(私調べ)
このオートミールが
激安で見つけてスイッチが入っていま

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アメリカセレブでも人気☆RAW FOOD=生で食べることにより、酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容の効果が出ている食事法で作った『オーガニック発酵プロテインバー』

アメリカセレブでも人気☆RAW FOOD=生で食べることにより、酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容の効果が出ている食事法で作った『オーガニック発酵プロテインバー』

こんばんわ。  
ミケランジェロ・レアです。
今日は引き続きプロテインバーの内容です。

『オーガニック発酵プロテインバー』の制作が
順調に進んでいて
味見していただいた方々にも嬉しいコメントをいただいてます❤︎

もう完結か???と思っていましたが
発酵と名前をつけてるので
出来るだけ発酵力をキープして  
善玉菌強化も期待させたいのです。

なので焼かないプロテインバーの方が
理想的だと

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『オーガニック発酵プロテインバー』製作中です。おやつは無添加バーで決まり!

『オーガニック発酵プロテインバー』製作中です。おやつは無添加バーで決まり!

こんにちは。
ミケランジェロ・レアです。

ひょんな事から
急にキラーンと閃いて
突如スイッチが入って

 

   発酵プロテインバー

の製作に入ってます。

私はヨガインストラクターでもあり
フィットネスクラブではダンスもレッスンしたり
トレーニングもしたり

なんせアンチエイジングの為に

   タンパク質

を意識して食べるようにしています。

だって
身体ってタンパク質から出来てますよ

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摘み立て!野生のヤマモモを酵素シロップに

摘み立て!野生のヤマモモを酵素シロップに

こんにちわ、ミケランジェロ・レアです。
今日も家で色々醸してます!

先日三重県の大台町まで遊びに行ってきました。
大自然で緑が深くてとても良い所で
忘れられない景色が広がってました。

ここでSUPもしましたよ♪

そしてそのままお友達の家に遊びに行かせてもらって
野生のヤマモモを摘ませてもらいました!

じゃーーーーん!

1粒も残さず採取しましたよ。

で、この新鮮を通り越した野生のヤマモモ

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『やめられない♪とまらない!』かっぱえびせんが好きな方なら分かってもらえるはず #○○好きな人と繋がりたい

『やめられない♪とまらない!』かっぱえびせんが好きな方なら分かってもらえるはず #○○好きな人と繋がりたい

オハヨー御座います☀️
世界中に発酵食はたくさんある中で、
自分に合うシンプル発酵食を見つける日々の
ミケランジェロ・レアです。

今日はこちらからのバトンです。

『おうち発酵部』には色んな食材で
好きに発酵を楽しんでます。

酵素玄米、
オリジナル豆乳ヨーグルト、
からのデトックスが好きだったり、

そうそう、餡子です! 

発酵あんこ も大人気でとうとう初ワークショップを
開催することに!!

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握るだけで!腐敗防止&免疫力UPも期待できる【みな大好きおにぎり3種】

握るだけで!腐敗防止&免疫力UPも期待できる【みな大好きおにぎり3種】

オハヨーございます。
ヨガ指導員、チャクラコーチングの
体の中からキレイになりたいミケランジェロ・レアです。

今日はすっかり定番、ヘビロテ、我が家の調味料には欠かせない

    塩麹
    醤油麹
の超簡単で実は1番好きな使い方でもある
おにぎりについて書いてみます!

美味しいよ〜♪

∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

塩麹を手のひらに。
手はわざわざ濡らさなくてOKです

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【簡単に発酵食を取り入れたい方必見!】ヨーグルトメーカーを買うならどこがいいの?

【簡単に発酵食を取り入れたい方必見!】ヨーグルトメーカーを買うならどこがいいの?

オハヨーございます。
ミケランジェロ・レアです。

今日は発酵食は取り入れていきたいと思ってるけど

  *手間 
  *時間がかかる
  *難しそう

と思われてる方に

 ヨーグルトメーカー
    (略して※ヨーメーらしい 笑)

これがあればそのハードルが一気に越えれる!
そんな内容を書きます。

•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚

手間・時長・難しいの3点に共通するのは

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FBページ500人達成しました。お礼に『夏に食べたい 善玉菌sweets』の動画配信をさせていただきます。

FBページ500人達成しました。お礼に『夏に食べたい 善玉菌sweets』の動画配信をさせていただきます。

こんばんは
ミケランジェロ・レアです。

【FBページ 500人達成ヤッター👏
  ✨お礼の動画を配信させていただきます✨】  ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
おうち発酵部を発足してから1週間で
500人の方々にポチッといただけました。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
   \有難うございます‼️/
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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\\ まもなくFBページ500人突破 記念!!動画配信予定です☆//

\\ まもなくFBページ500人突破 記念!!動画配信予定です☆//

こんにちは😊

\\ まもなくFBページ500人突破‼️
      記念動画配信予定です❤️//

『おうち発酵部』
   〜手軽に最強デトックス〜

のFBページに沢山の皆様にフォローいただき
本当にありがとうございます💝
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

実は、、、あと6人で500人達成なのです。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

500人突破の際には

 『夏にピッタリ善玉菌sweets作り✨』

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万能!トマトベジ麹。サラダお肉パスタにも合う!熟れたトマトを救済したけど、わざわざ作りたくなる味。夫にも大好評♪

万能!トマトベジ麹。サラダお肉パスタにも合う!熟れたトマトを救済したけど、わざわざ作りたくなる味。夫にも大好評♪

おはようございます☀

マネーのあすかです。

エロめなクミちゃんイチオシのベジ麹にお塩も入れてベジ麹と発酵トマトをコラボさせてみました。

発酵トマトを作った時に美味しさに感動したのでベジ麹とコラボさせるとどんな味になるのか実験してみました。

結果大成功❣️❣️❣️

麹のみの場合は甘さが際立つと思いますがトマトは塩と相性が良いイメージだったので実験してみたら予想通り相性抜群❤️

立派な発酵

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【ぬか漬けめんどーさん必見】家にあるたった2種類で朝仕込めばイソフラボンと乳酸菌たっぷりな発酵食が晩ご飯にもう完成

【ぬか漬けめんどーさん必見】家にあるたった2種類で朝仕込めばイソフラボンと乳酸菌たっぷりな発酵食が晩ご飯にもう完成

 

ミケランジェロ・レアです。

今日は毎日の食卓に切らさずに

何かしら発酵食が出てくる

お手軽な案を書いてみます。

【味噌グルト漬け】

〜材料〜

 *お好きなヨーグルト

 *味噌    以上...(少なっ 笑)

〜作り方〜

 ①好きなヨーグルトに味噌を入れて混ぜる

 ②好きな野菜を漬ける

 ③8時間冷蔵庫で放置

です!

私は自家製の豆乳ヨーグルトに

手前味噌を入れてる

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