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うま（宇真）
2021年6月2日 00:51
スペイン語でニンニクのことをAJO（アホ）と言います。アヒージョは正にニンニクの料理です。 アヒージョの基本を活かしてアレンジができます。基本はニンニクを油で炒めるだけニンニクをスライスする。フライパンにニンニクが浮く程度〜多めのオリーブ油を低温に加熱し、スライスしたニンニクを炒めます。塩を振ります。パンを浸して食べる。以上🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝
2021年4月27日 03:39
キャベツの千切りに醤油やソースを掛けるだけでも美味しいです。それをベースにアレンジを効かせた和風味のサラダです。歯ごたえも有り、自然と咀嚼できるのでボリューム感のある一品です。野菜を千切りにして和えるだけ。キャベツとセロリを千切りにし、和えて、盛り合わせます。その上にツナを乗せます。ごま油と醤油で味付けをします。胡椒と黒ごまを掛けます。好みで、刻んだパクチーや海苔を乗せ
2021年4月13日 06:09
コフタ、キョフテなど、名称が地域によって様々ですが、KOFTAは牛肉や羊肉に香草と香辛料を加える薬膳の一品です。つくねのイメージ要するに全ての材料を混ぜて、形状を整えて焼くだけです。【ステップ❶】下記の材料をみじん切りする（材料の大きさを揃える）。玉ねぎ 中サイズ 半分生姜 ５cm ニンニク ２片パセリ 生葉1/4カップミント 生葉1/4カップ【ステップ❷】ステ
2021年4月9日 06:57
tzatziki はギリシャ料理の定番。ヨーグルトを使った冷たい料理で、前菜や添え物として食べます。ヨーグルトに甘味を加えないで食べる調理法です。糖質制限中のおやつにも良いですね。ヨーグルト・サラダのイメージ全ての材料をボールに入れて混ぜ、冷蔵庫で１時間以上寝かす。🐝きゅうり１本を角切りにし、塩もみをして暫く置き、水切りをする。レモンの皮を卸で擦る。（大さじ１）
2021年4月3日 00:52
今回ご紹介します人参サラダは、どこに持って行っても好評をいただいている自慢の一品です。切る＆和えるだけで、ボリュームのある一品です。酢の効いた浅漬け・マリネのイメージ玉ねぎ１対人参２〜３の割合で、まとめて作っても冷蔵庫で数日持ちます。【 ステップ❶ 】切る玉ねぎスライスを塩もみ（塩多め）人参細切り【 ステップ❷】和える❶に、胡椒・オリーブ油・バルサミコ酢を加えて和え
2021年3月25日 09:18
アメリカでは日常的に食卓に並ぶメキシカン料理があります。チリ・ビーンズはメキシカンかと思いきや、どうやらテキサス州の郷土料理の様です。イメージは辛味の濃厚スープ無水鍋や調理機能のある炊飯器であれば、全ての材料を入れて混ぜ、スイッチを押すだけでも出来るでしょう。【ステップ❶】順次鍋に投入して炒める。油（オリーブオイル大さじ１）を低温で加熱。玉ねぎ（１個）みじん切り・ニンニク（
2021年3月13日 00:24
私が居るアメリカ・ミネソタ州はコーンの産地です。コーン・ブレッドはこの地方特有の一品です。材料とレシピ（３ステップで出来る！）アレンジと具体的な手順は後方に掲載しますので、先ずは簡略化の３ステップから。【 ステップ❶ 】 下記材料を混ぜる・無塩バター（溶かす） 大さじ４（15ml×4）・卵（大）１・蜂蜜 大さじ１・バターミルク １ 1/4 カップ【 ステップ❷
