![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/31278629/rectangle_large_type_2_8633d8bfc1468b6937e6e9b637d5d254.jpeg?width=1200)
スペインに行きたい!
7月26日日曜日 曇り雨
お疲れ様です。
今日は仕事終わりに買い物をして、今度のおやすみに開催する「うらちゃん会」で出す料理の試作をしてみようということで
やってみましたよ。
今回出すもので、僕的にメインなのはチキンオーバーライス 。
もともとニューヨークの方ですごいバズった屋台飯だと言います。キッチンカーをやろうとしている僕にぴったりではありませんか。そうです、キッチンカーも走りとなったのは屋台ですからね。
屋台でできるものということで、作り方もそんなに複雑じゃありません。ただ、チキンはマリネする必要があったので、今日は仕込みで終了。
明日実際作ってみます。美味しくできるかなあ?
あとは簡単なおつまみですね。スペインでは主流のピンチョスをいくつか作ろうと思います。
簡単に、ワンハンドでつまめるものがいいのかなと。
ちなみにスペインには行ったことがありません。めちゃくちゃ行きたいです。サンセバスチャンという街がどうやら美食の町として有名らしい。
そこはバルが並んでいて、ピンチョスのような軽いおつまみがずらっとあって、2、3杯飲んで次の店に行くのが暗黙の了解になっているらしいですよ。(本当かどうか定かではない。確かめたい笑)
そこで、「あれ、お前さっきの店にもいたよな。一緒に飲もうぜ!」ってなるらしいです笑
これが本当だったらとても素敵な文化ですよね!そんな街を、作れたらいいなあ。
ということで、次のお休みが楽しみなうらちゃんです笑
また明日!
#毎日note
#料理
#いま私にできること
#SNS
#文章
#飲食店
#大人
#飲食店経営 #日記
#エッセイ
#将来
サポートお願いします!ありがとうございます! これからの生活の足しにします、、、