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kaorina091
2024年10月23日 21:17
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。少し前の話です。パレルモ旧市街に用事があって、朝から出かけていました。こう言う時は大抵外食となる私達、さてどこへ行こうかと暫し思案。私はシチリア料理以外が食べたいのですが、チョイスも少なく、そうなると何を食べたいのか自分でも分からなくなってしまう。分からなくなってしまうのではなく、私が食べたい物はこの町に存在しないのですよ（笑）。
2024年10月18日 17:14
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。昨日からお天気が不安定なパレルモ地方です。今日は午後から雨の予報、週末ずっと雨らしいのですが、シチリアの天気予報って当たらないのよねぇ。夏中雨が降らなかったし、9月に入ってからは時々降ってくれたけれど、それでも降水量は足りていないらしいです。その為、今年はオリーブが全然育っていない！！！私達はオリーブオイルの搾取場から直接購入する
2024年10月11日 16:14
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。先週の土曜日の話です。パレルモのメインの劇場であるマッシモ劇場へバレエを観に行ってきました。お題目は「ピーターパン」。なかなか斬新な演出で、ティンカーベルもキャプテンフックも登場しません。どちらかというとウェンディが主役という感じ。そもそも題名を「ウェンディ」にしたかったらしいのですが、それだとチケットが売れないかもしれないという
2024年8月6日 17:18
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。相変わらずお暑い日が続いております。ふー。まぁ夏ですから仕方がない。先週は軽い夏バテという感じだったのですが、そういう時に限って色々と予定が入っていました。友人のお誕生日だとか、遠方から来た人達との会食だとか。いくつかズームがあって、お絵描き教室の宿題もありました。連日予定があった最後は日曜日、セジェスタという所へ行ってきま
2024年8月5日 21:13
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。昨日のランチ、近所の肉屋へ行ったけれどどうも何を作るかアイディアが浮かばない。で、購入したスピエディーニ。肉巻きの串刺し。近所のお肉屋さんでは何種類ものスピエディーニが売っていて、便利です。焼けば良いだけの状態で売っています。今回は定番のシチリア風、中身はあれあれ、例のパン粉、松の実、レーズンのトリオにチーズ。フライパンで
2024年5月17日 22:23
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。なかなかnoteのペースが戻らない私でございます。後10日で又来客があるのですが、今週ものとんど外食の日々。最近まともなお料理をしていないわ。パスタやリゾット止まりです。水曜日のことですが、午後用事があってパレルも旧市街へ。思いの外遅くなり、家の冷蔵庫はほぼ空っぽで、さてどうしましょう？こう言う時のお助けは「卵」なのですが、そ
2024年2月28日 20:03
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。雨です・・・。週末からずっとお天気悪いのですが、今日は朝から結構しっかりと降っています。そしてこの雨、あと2日は続くらしい。気温はそこそこ、14度くらい？だけど湿度が上がるから、寒く感じますね。さて先週10個買ったアーティチョーク。色々な種類があるのですが、パレルモ付近はほとんどが先端に棘のある物です。しかし最近は結構棘なし
2024年2月20日 18:15
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。恒例のアーティチョークの話です。去年は今頃日本だったので、ほとんど口にできずに終わりました。一回は食べに行きましたが。そして今年、年々値上がりしていたアーティチョークのお値段、益々上がっております。出始める頃はいつも（勿論）高値で、年が明けた頃から徐々に下がっていくのですが、今年はなかなか下がりません。先月でも一本1,20€とか
2024年2月14日 15:44
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。先日、茹で肉を作り、そのブイヨンでトルッテリーニ・イン・ブロードを作りました。ランチにこのパスタを食べ、これだけで結構満腹。今回は少し脂のある部位のお肉を使ったので、ブイヨンもいつもよりヘビーな仕上がり。そしてその日の夜は、普通に茹で肉を食べました。画像なし。そしてその翌日、お肉の一部をパスタに。薄切り玉ねぎを入れたトマト
2024年2月7日 23:19
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。先日田舎町で今年初のアーティチョークを食べたことをアップしましたが、その時に購入もしました。10個。パレルモしないで買うよりもずっとお安かった。ここ数年、ジリジリと値上がりしていて、一個200円近くになっています。まぁ3月に入ると下がるとは思いますが。まずはパスタ、リコッタと一緒にシチリア風の仕上がり。私はイタリアに来て最
2024年2月5日 23:11
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。丁度1週間前のことです。パレルモに住んでいる日本人女性2人と私と相方、3人で少し遠出をすることにしました。本当は小さな港町で魚介を堪能する予定だったのですが、その近辺現在週末以外はレストランがクローズ！！！！あーあ、と言うことで別のところへ行こうと思ったのですが、なかなかその瞬間にはいいところが見つからず。車を走らせながら相談をして
2024年1月2日 20:31
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。年が明けてから春の陽気が続くパレルモ地方、と言っても2日ですけど。元旦の昨日、お天気良いから散歩へ出かけよう、そうしよう、って感じで出かけました。いつものいくつかある散歩コースではなく、せっかくの元旦だから普段行かないところへと思い、場所を決定。小さな港町へ行ってきました。結構歩いてから、お昼はどうする？勿論どこかで食べましょう
2023年12月16日 15:58
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。月曜日、カターニアから戻る途中でランチをしました。バゲリーアという街で、あのトルナトーレ監督の生まれ故郷です。このお店、シチリアの郷土料理を楽しめます。テーブルに着くと黙って出される茹で卵とジビッボという甘い食後種、デザートワイン。これがいつも不思議でねぇ・・・。何度か理由を聞いたのだけど、明確な理由が全くわかりません。とに
2023年12月9日 15:54
シチリア島の第二の都市、カターニアからの発信。 ボンジョルノ。昨日の朝家を出て、お昼前にカターニア到着。三連休の初日だと言うのに道はガラガラで、全て順調でした。途中、綺麗にエトナ山も見えましたよ。富士山と違ってエトナ山は見る角度によってかなり姿が変わります。私はタオルミーナから見るお姿が好き。噴火のたびに新しい噴火口ができて、富士山のように均一の形をしていないのです。でもこれだ
