体にいい食べ物編〜その２〜Foods that are good for your body ~Part 2~

前回、体にいい食べ物編その１でワインをご紹介させていただきました。今回はそのワインと、とても相性がいいチーズについて『医者が教える食事術』より一部抜粋してご紹介させていただきます。

ー体にいい食べ物編その２『チーズ』ー

Last time, I introduced wine in Part 1 of Healthy Foods. This time, I would like to introduce some excerpts from "Dietary Techniques Taught by Doctors" about cheeses that are very compatible with that wine.

-Healthy Foods Part 2 "Cheese"-

”乳製品について「体にいいのか悪いのか」という議論が繰り返しなされていますが、チーズに関しては「健康のために積極的に食べるべき食品」と判断していいでしょう。チーズは血糖値を上げる事なく良質のタンパク質がとれますので仕事中にお腹がすいたときなどおすすめです。”

“Dairy products have been repeatedly debated as to whether they are good or bad for the body, but it is safe to say that cheese is a food that should be actively eaten for health. Cheese is a good source of high-quality protein without raising blood sugar levels, so it's recommended when you're hungry at work. ”

”ただし人工的に固められたプロセスチーズではなく、ナチュラルチーズを選びましょう。そのときにあまり塩分の強くないものにしたほうがいいでしょう。ちなみに牛乳よりも山羊の乳のほうが体にいいのではないかと言われておりチーズも山羊のものを食べてみるといいかもしれません。”

``However, choose natural cheese instead of artificially hardened processed cheese. It is better to choose one that is not too salty. By the way, it is said that goat's milk is better for the body than cow's milk.. It might be a good idea to try goat cheese as well.”

夜の晩酌ではワインと合わせてチーズを食べれば、相性抜群ですね。
僕はあまりお酒を飲まないのですがおつまみは好きで、チーズもよく食べてます。皆さんは何か好きなおつまみありますか？それではまた。ありがとうございました。

If you eat cheese with wine in the evening drink, it is a perfect match.
I don't drink much, but I like snacks, and I often eat cheese. Do you have any favorite snacks?See you soon.thank you very much.

【前回記事】

医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68 | 牧田 善二 |本 | 通販 | Amazon

参考文献　医者が教える食事術　最強の教科書
著者　牧田善二　
出版　ダイヤモンド社