黒ゴマ

(黒ゴマ入り)自家製酵母のカンパーニュ

前回はお菓子だったので、今回はパンにしてみました。
さっそくですがレシピです。細かい補足はページ下部に書いてます~。
(めっちゃ長い。。。)

材料

ライ麦粉 20g
強力粉 210g
元種 80g(液種40g+ライ麦粉40g)
塩 5g
水 160g
黒すりごま 大さじ1 ※お好みで

作り方

【1】大きめのボールに水、元種を入れ、溶かしておく
【2】他の材料をすべて加え、カードで切り混ぜる

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【白髪対策】美しい黒髪を保ちたい!

エセヴァージンヘアで書いた通り、今年に入ってから髪にチラホラと目立つ白いものが憎くて仕方ない。

夫は「染めたら? 見た目が全然違うと思うよ」と言う。
※染めるほどまだ白くはない!と私は思っているし、実際、美容師さんも「表面に少しあるだけでまだまだ少ないですよ」と言ってくれた。
父は「黒く保つ&白くなったのを黒くする努力をしてみたら?」と言う。

まったく性格の異なる二人、言うことも違う。
それを

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お読みくださってありがとうございます!
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