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[美味礼賛]桜のかりんとう饅頭を食す【1025文字】

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[美味礼賛]週末、これ食べよ~抹茶フレバーは王道~

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[美味礼賛]不敵なマリアージュ【870文字】

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[美味礼賛]サクラサク「柿の種さくらチョコ」を食す

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[美味礼賛]サクラサク「シナモンロール(桜)」を食す[325文字]

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#186 美味礼讃

7か月前

失われたサバランを求めて

【詩】美味礼賛

君が何を食べているかを言ってみたまえ。君の人となりを当ててみせよう。  ――ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン『美味礼讃』 「おいしい文章」に憧れて|つる・るるる https://note.com/tsururururu/n/n28f819613d5a

サヴァランの言葉

2年前

ムエットのもらい方

美味礼讃(びみらいさん)を読み直して思う事

信心家とは、宗教上の規則を型どおり几帳面に実行するだけで満足している人たちのことだと考えている。本当に敬虔な慈悲心の深い人々は、かえってそんな外面上のことにはこだわらないのである。 プリア・サヴァラン(フランスの美食家、研究者)「美味礼賛」より。

3年前

【食の本あれこれ~ブリア=サヴァラン著『美味礼賛』岩波書店】

ありまなりの美味礼賛

『美味礼賛』読後メモ

4か月前

ブリア・サヴァラン『美味礼賛』~食のエクリチュールvol.5~

「君が読んでいる本の名前を言いたまえ。君がどんな人間が当ててみせよう。」 吉田サヴァラン柴犬 今日ふと思いついたブリア・サヴァランの名言のパクリ。^_^