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飲食店のアルバイトはやっぱり忙しい？！『練馬鳥長・新潟』のスタッフに1日密着してみた！
『練馬鳥長・新潟』で10月から始まったばかりの”地鶏白湯（パイタン）鍋”を実食レポしてきた！
日本海側で最も塊肉を焼く男？ 予約が取れない店『肉山』新潟の店長が"美味しい"を求め進化を続ける理由
飲食店の店長はやっぱり大変？！ 『練馬鳥長・新潟』の店長に1ヶ月密着してみた
『肉山』のローストビーフ丼が無料で食べられちゃう？！ “振る舞う会”の誕生秘話から参加方法までご紹介！
【収穫体験記】 1本100g超！？ 星野農園（新潟県新発田市）で"アスパラガス”を収穫してきた！
【独占インタビュー】ミシュランガイド東京2年連続ビグルマン獲得の人気地鶏料理店 “鳥長”（練馬）｜大将 川越浩一郎氏
【収穫体験記】カガヤキ農園で〝雪下キャベツ〟を収穫してきた！
飲食店の裏側に迫る！ 「練馬鳥長・新潟」 尾形店長の1日に密着しました！
飲食店アルバイトで採用されるコツは？ 採用担当の竹野取締役に聞いてみた！
流行りのナチュラルワイン！ 今更聞けない基本的なことから、楽しみ方まで教えちゃいます！！
【インタビュー】未経験の26歳女性が農業法人『ベジ・アビオ』の社長に就任！トマトへのこだわりを聞いてきました
【収穫体験記】 1日1万本売れる？！ とうもろこしでおなじみのカガヤキ農園で今が旬の〝ゴールドラッシュ〟を収穫してきた！
飲食店の本部ってどんなところ？ダーンディッシュプロジェクトのオフィスを紹介します！
【ドキュメント】まん延防止適用を受けポジティブに休業を選んだ理由？！ 新潟の飲食店経営者が語る苦悩と努力
【収穫体験記】新潟、南魚沼の伝統野菜“大崎菜”を収穫してきた！
【パートナーさんインタビュー】鳥長で働いてみたら、毎日が充実？！女子学生がその理由を語ります！
日本酒の新基準！モダン系日本酒のオススメを熱く語ります！
知って得する？！ 今さら聞けない！ 飲食業で外国人が働ける在留資格「特定技能」とは？
パートナーさんアンケート！みんなの趣味をのぞき見しちゃいます！！
未経験だからできた！数々の店舗を軌道に乗せてきた大谷社長が語る、飲食店の本当の価値。
【新年のご挨拶】2022年もダーンディッシュプロジェクトを宜しくお願いします！各店長（+広報平田）から新年のご挨拶。
南魚沼の知る人ぞ知る名物 山家漬け。200年以上作り続ける『今成漬物店』を訪問。
「ここでバイトして良かった！」アルバイトスタッフがダーンディッシュプロジェクトを選んだ理由は？働いて良かったことも大公開！
いよいよ冬本番！新潟の夜を彩るおすすめ鍋をご紹介。1日1組限定鍋の意外な食材とは？！
栃尾あぶらげを作り続けて45年。『佐野豆腐店』二代目店主の熟練のワザ。
大手コンビニも注目する郷土料理かぐら南蛮味噌。『巻機工房』の代表が抱く伝統の味への想い
飲食未経験でも人気店のオーナーになれる！ダーンディッシュプロジェクトの暖簾分け制度について
練馬鳥長さんでプロの仕事を目にして身が引き締まった
【データで見るダーン・ディッシュ・プロジェクト】意外な入社理由がトップにランクイン！年齢層や男女比などを数値とグラフでご紹介します。
東京の有名店から初めて暖簾分けを許された『練馬 鳥長・新潟』。こだわりの地鶏料理やお酒をご紹介します。
