和菓子の好きなところは、袋や箱が紙の包装で、プラスチックでないこと。小豆、餅米、大豆、砂糖など、シンプルな素材の味で、香料、アミノ酸等、酸味料などの化学調味料や、酸化防止剤、pH調整剤などの添加物や、植物油脂、マーガリン、ショートニングなどの油脂が不使用であること。糖質は多いが。
