結局は自分が納得できるかどうか?

飲食店を勉強することは、日々しているなぁ。
過去に何度か記事にしているけど、勉強してきたから、今があると思っている。

自分の商売がうまくいくためには、仕事とプライベートの線引きはあってないようなもの。
自分の商売がうまくいくためには、結局のところは、自分が納得のいくまで、やりきるかどうか?

正攻法なんてものはないよね。

僕の場合は、知識とセンスがなかったから、飲食店視察をすることが多かった。

もっとみる
おおきに!感謝です♪
12

〜池袋にあるしゃぶしゃぶ店〜

今回紹介するのは先週行ってきた池袋西口にある火鍋🍲

火鍋初めて食べたけど美味しくてハマちゃった♡

旨辛って感じで最高でした!笑

寒い季節になると鍋が余計美味しく感じる\(^o^)/

また行く予定立てちゃった😝💓

気になった方はぜひ行ってみてください♪♪

店舗情報
📍中華火鍋 東来順 池袋西口店
〒171-0021 東京都豊島区
西池袋1-23-1 エルクルーセビル 6F
☎03

もっとみる

2020年 買ってよかったもの 「体調を整え、おうちごはんを楽しみ、気持ちよく働く」 ための3品。

今年、買ってよかったもの。
毎日の生活、ちょっとしたことで良くも悪くも変わります。
2020年、「おうち時間」を通して、
私の生活を少しだけアップグレードしてくれた品について、ご紹介したいと思います。

(1)骨盤職人

今まで通っていたジムが、長期休業に入ってしまったこと、再開後も感染対策で色々とサービスが制限されてしまったことをきっかけに、退会することに。。。

よーし、この機に毎晩ランニング

もっとみる
ありがとうございます!
21

圧巻のきのこ盛り!上野御徒町・何鮮菇(ホーシェング)できのこ鍋を食らう

こんにちは、上野で中華食べる人です。上野、御徒町間にある駅前(中国)留学ビルの3階にあるきのこ専門店 何鮮菇(ホーシェング)がオープン2周年記念できのこ半額イベントをやっていると耳にし、いってきました!15種類のきのこ盛り合わせは見た目の華やかさもさることながら、どれも美味しくて何を食べようか迷いながら、食べ比べするのが楽しかったです。

■何鮮菇(ホーシェング)

場所は上述の通りで上野、御徒町

もっとみる
謝謝你的愛心♡
8

シーフードと野菜の火鍋

来年に定年退職して
ポルトガルへの長期旅行を考えている人と火鍋で会食。

今回はシーフードと野菜で。

【電子書籍プレゼント中】
海外移住を実現するための電子書籍、
『「いつか海外に住みたい」を
手の届く現実にするための本』を
無料プレゼント中

もっとみる

火鍋に行くとこんな感じで10種類以上のタレと薬味と調味料が自由に選べます。オリジナルブレンドを作るのも楽しみの一つです😋これにスイカやプチトマトが食べ放題で付くのが一般的なスタイル🍉🍅✨

嬉しいです!
59

御徒町でも回転火鍋のお店を発見!(回転火鍋 なべ丸 上野本店/御徒町/火鍋)

いま巷では "回転火鍋" なる業種が増えて来ている。

今月のはじめに新小岩で初体験し、これは子供も喜ぶだろうと確信。早く息子を連れて行ってみたくてウズウズしていたのだが、遂にその時が訪れた!

だがしかし、当初は上で紹介した新小岩のお店に連れて行こうと思っていたのだが、あいにくの定休日。
似たような店が近場にないか探したところ、チャリンコ圏内である御徒町に全く同じと言っていいコンセプトのお店を発

もっとみる

火焼雲。雲南辺境の街の徳宏料理の名店は雰囲気も料理も独特

日本が三連休とのことで僕の更新もそれに合わせました。(サボってただけ)週末のグルメコーナー、今日は僕が大好きな雲南辺境料理の名店「火焼雲」(Huǒ shāo yún)を紹介します。

ちなみにお店の名前の火焼雲とは夕焼け雲のことです。

このお店は雲南料理というジャンルに入りますが、オーナーは雲南とミャンマーとの境「徳宏」の出身。北京でもふるさとの徳宏の味が食べたいと思い、バリバリのOL生活を辞め

もっとみる
ありがとうございます、よろしければシェアもお願いします
8