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産地間競争って変じゃない？
学校の教科書にも載ってる、農業の産地間競争。
これ、どうも不思議に思えて仕方ないの。
実際にやってみて痛感するんだけど、天候リスクってどうしても大きい。だから畑は同じ地域にだけ集中させるよりも、（一か所一か所のことしっかり考えるのは大前提で）分散して何か所かに持ちたいって思う。全部ダメになるっていう最悪の場合を避けやすいから。
でもそうなってくると、ある品目Xについてのお話をするとして、産地
コンテンツって何だろう
「自社のコンテンツ」って何なんだろう？すごく悩む。ここでいう「自社」っていうのはうちの会社自体はもちろんなんだけど、いろんな場面で関わらせてもらう会社も含めて、それぞれにとっての「自社のコンテンツ」ってこと。
自分みたいな立場だと、セミナーに講師として呼んでもらうことがちょくちょくある。
また、趣味で（こっちは完璧に下手の横好きなんだけど）音楽が好きでステージに立ったこともあるから、そっちの世
共通の言葉みつけるのって難しい
今のような仕事をしていると、本当にいろんな分野のいろんな立場の方とお話させてもらう機会がある。それがとても好きで楽しいのだけど、一方で難しいなーって思うこともある。
それが、相手によっては同じ内容を伝えるのでも言葉をかえないといけないってこと。言葉っていっても、文字通り言葉のこともあれば絵文字や、直接顔を合わせてのやり取りなら身振り、手振り、表情の作り方なんかも含めて。
うちではアプリの開発と
みんな一度は服を作ってみて
前に書いたことの続き。前ふと思いつきでやってみたら面白かったこと。
服を作るっていったらどちらかというと家庭的なことのように感じる人が多いだろうけど、エンジニアリングに興味を持ってもらうのに最適な入口の一つなんじゃないかと思ってる。
なぜかというと、なにせ人類最古の工業製品の一つだから、①まったく知識・スキルがなくてもないなりにはできる、②知識・スキルがあるほどいくらでもできることが増える（奥
減農薬の向こう側は無農薬にはつながってない
うちの農場では野菜の生産に農薬は一切使用していないのだけど、そのことをお話すると、無農薬と減農薬はどう違うんですか？とよく聞かれる。
もちろん文字通りには、農薬の使用がゼロか、減らしているなりにゼロではないかという差なんだけど、もうちょっと考えてみると実は難しい。
野菜の品質だけ考えたなら、そもそも農薬の使用が（定められた方法、量が守られている限り）味や安全性に影響するということは考えにくいか
「指標」と、努力することの関係
「指標」が明確にあれば人間それに向けて努力するもの。ただ、だからこそ、それをどう設定するかは非常に重要になる。
たとえば自動車だと燃費をカタログに載せるときには定められたやり方がある。だからいい数字を載せられるように、自動車の開発時に実用上の燃費よりもその計測方法に合わせた設計、設定を行う、ということがしばしば行われてしまう（だから計測方法も改定が行われる）。
農産物だとどうだろう？
牛肉に
技術・家庭科は生活工学くらいの名前にしたほうがいい気がする
魚をさばくのも、布を縫うのも、鉄を削るのも同じこと。
この仕事をしていると幸いなことに、一流の料理人の方に料理について教えてもらうことがちょくちょくある。そして色々お聞きしていると、大体料理で重要になるポイントはいくつかに限られてくるような気がしている。
その中でも一番メインのものだと感じるのが、食材のカットの仕方と、加熱方法の選択（温度・時間などの設定）だ。
魚をさばくならどういう包丁でど