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ヒット商品についての考察
フンドーダイ醤油「透明醤油」
熊本市にある、明治２年創業と長い歴史を持つ醤油醸造所の株式会社フンドーダイ五葉さんが作る驚きの商品、「透明醤油」。日本商工会議所が発行する「月刊石垣２０２０年４月号」で紹介されており、なんだこれ、凄いと思っていたのですが、思い切ってお取り寄せしてみました。https://ab.jcci.or.jp/article/15928/（記事へのリンク）
届きましたが本
カレーマイスターSのカレーなる日々 vol 4
ヤマモリ「タイカレー レッド」
タイカレーである。けなすつもりはない。ただ本当に、本格的な、正真正銘の「タイカレー」だ。タイ料理のお店のものと比べても遜色ない。レトルトカレーはやはりお店で食べるカレーと比べると、価格や技術的な面から制約が多い。であるから、食べた人へ「インパクト」を与えるために、特徴のある味付けにしたり面白い具材をいれたり、特徴が際立たせたものも多い。この製品はそういった傾向
カレーマイスターSのカレーなる日々 vol 3
ハチ食品 「アジアングルメ紀行 バターチキンカレー」
ハチ食品さんをご存知でしょうか？
明治38年（1905年）に、初めて国産のカレー粉を発売した、歴史あるメーカーです。現在、日本でカレーというとハウス食品さんやエスビー食品さんを思い浮かべる方が多いと思いますが、日本の元祖カレー粉メーカーはハチ食品さんなんです。
さて、カレー粉が有名なメーカーさんなんですが、レトルトカレーも製造されています
カレーマイスターSのカレーなる日々 vol 2
ハウス食品「とろうま豚角煮カレー」
最近のレトルトカレーの美味さには目を見張るものがあります。今日はちょっと変化球で、具材にこだわったカレーにいってみました。
まずは、ルーについて。「花椒」の香りとありますがこれは「ホワジャオ」と読みます。中華料理によく使われるスパイスで、麻婆豆腐のピリリっとした刺激のスパイスだそう。このカレーもピリリっとくるのか！と思いましたが、後味に多少感じる程度。む
持続化補助金の申請書を拝見して思うこと
小規模事業者持続化補助金（一般型）、小規模事業者持続化補助金（コロナ特別対応型）の２回目の応募締め切りが６月５日でした。例年になく多くの方に注目をされている状況で、職業柄多くの方の作成した申請書を目にする機会がありました。
さて、「補助事業計画」ですが、拝見しますと、とても読みやすくて中身を把握しやすくイメージがわきやすい計画書と、なんだか読みにくくて読んでもなかなか中身が把握できず何をなさりた
はじめまして
坂詰史博と申します。
中小企業診断士です。
日頃思っていることを書き留めるのに使いたいと思いますが、何か読んでくださる方のご参考になれば幸いです。