2023年5月の記事一覧
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーレポートVol.17(2023年5月)
皆様、チャオです！
今月は「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、
5月はイベントが盛りだくさんでした。
イスラエル、パレスチナ、ブルガリアに行ったり、イタリアの世界最長寿の町ポリカを訪れたり、お誕生日を迎えたり。
大学院の方もラストスパート。
テストは残り1つ、卒論提出まで残りわずかです。
プレッシャーがかかり、大変なことも多いですが、1つ1つ、自分が成し遂げたいことを成し遂げ
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年5月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年5月のレポートです！
今月のレシピは「レッコ風フォカッチャ」。
リグーリア州ジェノバに行った時の料理です。
また、今月はイスラエル、パレスチナ、ブルガリアの大冒険を始め、地中海式ダイエットの発祥、カンパーニャ州チレントを訪ねるなど、ますますディープな旅と料理を皆様と一緒に楽しめました。
今やメンバーも49人！
一緒に旅をして下さる皆さまは、私
イタリアのゴールデンウィーク（続）リグーリアの海へ
2日目はノンノのいる海の町レリチへ。
ぴっぴと2人、途中下車しながら海沿いのカラフル町をブラリ🎵
のはずが、雨男、フェラーラの霧坊やのせいで途中豪雨。傘持って来たのはナイス30歳。
冷えた白ワインと、山盛りのムール貝。天国。
本当に感動した一品。海の幸のテスタローリ。
ジェノバの有名な魚のトマトラグーソース。
晴れ女のおかげで晴れ間が！対岸のレリチまで歩きます。
寒い中泳いだおばか
イタリアのゴールデンウィーク＠ジェノバ
イタリアのゴールデンウィーク🇮🇹ジェノバの思い出💛
ぴっぴと、ぴっぴの同居人ディエゴの地元ジェノバへ4日間。
イタリア男の中で日本人女の子、紅一点。
プリンセスかと思いきや、ひたすらいじられる😅
ジェノバ人ひどい！(冗談！優しい！)
あらゆるリグーリアの食を楽しんだけど、なんといっても一番は、伝統のペスト・ジェノベーゼでした。
Pirates, pesto and co.
Th
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年4月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年4月のレポートです！
今月のレシピは「ウンブリア風ラグー」。
ウンブリア州ペルージャのマンマに教えてもらった料理。
また、今月はトスカーナ、プーリア、リグーリア州を訪ね、ますますディープな旅と料理を皆様と一緒に楽しめました。
今やメンバーも49人！
一緒に旅をして下さる皆さまは、私の宝物です。
新しいメンバーもウェルカムです！
イタリア郷
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーレポートVol.16(2023年4月)
皆様、チャオです！
今月は「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、新たに15州目となるリグーリア州のマンマを訪ねることができました！
4月はイタリアも祝日が続き、トスカーナ、プーリア、ジェノバと転々とし、各地の料理や文化を沢山学びましたが、さすが’人’が作る国、イタリア。
地域ごとに文化が違う、その文化の中身を作るのは人。それぞれに温かい家族の形があって、人となりができて、たまにふと