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酒場のぷりンス

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本
ぷり a.k.a 星葡萄の 初の食エッセイ本『酒場のぷりンス』刊行決定！ ーこれは酒場の話でもあるけれども、自分という人間が何に価値を見出しているのかを書いた本になったと思う。…
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吉田アミ
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「酒場のぷりンス」Vol.12 ぷりa.k.a.星葡萄

「酒場のぷりンス」Vol.12 ぷりa.k.a.星葡萄

せんべろで酔いたい気分の日の
焼酎バー

　焼酎を好きになったのは小倉にいったときだ。電車の駅を一つずつ降りながら、町にあるお店をリサーチしていた。ぼくはあまりネットの記事とかは信用しない。行ってみて、自分の目で見て、食べてみて、判断する。尊敬する人や友だちに薦められるほうがアタリが多いと思う。いい店を見つける嗅覚はあるほうだと思う。

　入り口に会員制と書いてある。ええいままよと店に飛び込んでみ

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.13 ぷりa.k.a.星葡萄

「酒場のぷりンス」Vol.13 ぷりa.k.a.星葡萄

昼は喫茶店、夜はスナックで注文した
思い出せないカレーライス

　寄席やストリップを見に行った帰りだっただろうか。バッティングセンターの近くに怪しげな喫茶店を見つけた。店の扉を開けて、階段を降りると別世界のような空間が広がっていた。昼は喫茶店、夜はスナックになるという業態で、カラオケセットもあり、昼は競馬のレースをテレビで流していたりしている。スナックのようであり、喫茶店でもあり、どちらでもあり、

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」折り返し地点

「酒場のぷりンス」折り返し地点

酩酊していく……。そしてぼくは途方に暮れる。

吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.14 ぷりa.k.a.星葡萄

「酒場のぷりンス」Vol.14 ぷりa.k.a.星葡萄

今日はショットバーで飲む
日本酒と魚の南蛮揚げと刺身

　競輪場外でレースを見たあとに、その近辺の飲み屋に寄る。レースを当てたときに限るが、歓楽街を歩くたびに新しい発見がある町、新橋。新橋にはお気に入りの店がたくさんあるが、駅から少し離れたところにある、黄色い看板が目印の日本酒のショットバーが最高すぎる。チャージなしで、ワンドリンクからでも、オッケー。そのときのマスターの気分で臨機応変に対応してく

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.15 ぷりa.k.a.星葡萄

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ビール工場が経営する宿でごくごく飲んだ
クラフトビール

　　一時期、観光ホテルにはまっていた。友人を何人か誘って、1泊2日のツアー旅行によく行っていた。
　あちこち行った中で印象的だったのが二回目に企画したツアー。山奥にある自給自足のうどん屋まで足を運んだ。ここのうどんがちょっと、変わっていた。目の前で生地をこねるのだがパフォーマンスのようにくるくるとひねったりのばしたりしながら一本のうどんに仕

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「酒場のぷりンス」Vol.16 ぷりa.k.a.星葡萄

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不味い！
名古屋で食べたラーメン

　忘れられない店がある。なぜかといえば不味いと思ったからだ。

　夜中から開店する店というのが名古屋にはけっこうあるらしい。東京と違い、夜9時には店が次々と閉まってしまう名古屋だけれど、タクシーの運転手や終電で帰ってきた人たちが車で移動して、国道沿いの店に深夜営業の店がぽつぽつある。地元の人しか知らない店に穴場があるようだ。モーニングには力を入れているけれど夜は

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.17 ぷりa.k.a.星葡萄

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ぼくがよく食べる
コンビニめし

　　ローソンのからあげクンレッド、セブンイレブンの金のプレミアムシリーズの冷凍ピザ、つくね、わさびおにぎり……。あなどれないコンビニめしたち。

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.18 ぷりa.k.a.星葡萄

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家飲みの日。近所のお店で出前する
刺身、焼き鳥、山菜etc…そして、食後のコーヒー

　

　2010年から浅草橋天才算数塾というスペースを運営している。名前の通り初めは、インド式算数塾とイベントスペースを運営していた。我ながら謎すぎる。二階建ての古い家で、1階は飲食。2階はギャラリー、トークショーなどを行っているイベントスペース。天井には青空の絵が描いてある。今は1階のみのサロン的な交流の場とし

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」Vol.20 ぷりa.k.a.星葡萄

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自炊
香草たっぷりのラープムー

　ぼくはひき肉が好きだ。好きだと意識したのは30歳を過ぎてから。外食では麻婆豆腐、ハンバーグ、つくね、ガパオライスとか。家でよく作るのはラープムーというタイ料理。いろいろ作ってきてぼく流にアレンジした。ガパオライスの上にのっているような味がするひき肉とハーブをたっぷり使ったサラダだ。

◯ラープムーの作り方

※購入するとイラスト付きレシピが読めます。

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「酒場のぷりンス」Vol.21 ぷりa.k.a.星葡萄

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飲むもよし、賭けるもよし！　競輪場でしか食べられない
名物めし

　新たな出会い！　未来の老人ホーム？　感情をむき出しにして、勝負を賭ける競輪にハマっている。きっかけは、尊敬しているミュージシャンの三沢洋紀さんからから「ガールズケイリン」というのがあって、「グラビアとはまた違ったタイプのかわいい女の子たちが自転車競技するレースを観に行かないか？」と誘われたのがきっかけだった。

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「酒場のぷりンス」Vol.23 ぷりa.k.a.星葡萄

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二日酔いの朝に飲む
お水

　あー食った食った。飲んだ飲んだ。いや飲みすぎた。　家でお酒を飲むことはあまりないけれど、はしご酒したときや、お気に入りのお店で飲みすぎてしまったときは、やりすぎて吐いてしまう日もある。やりすぎたなあと家に到着してつくなり、玄関先でつぶれることもある。最近はそれも良くないと思い、何とか布団をひいて潰れるまでには成長した。顔が赤くなったりしないから、飲み過ぎだと指摘される

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吉田アミ

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「酒場のぷりンス」 ぷりa.k.a.星葡萄

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プロフィール
ぷり a.k.a.星葡萄（ほし ぶどう）

オーガナイザー、DJ、イラストレーター、食文化ライターなど複数の顔を持つマルチクリエーター。浅草橋「天才算数塾」主催。「天才算数塾」ではフリースペースとして運営する他、展覧会、イベント、本の出版、音楽レーベルなど、さまざまな企画も行っている。過去にはイラストレーターで画家の黒坂麻衣の画集「Silent Landscape」の企画、出版に携わ

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