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くまさんのブログ集

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料理からIT、はたまたアダルトまで、ブログを書いてます
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#くまのレシピ

ボク寒い日の脇役ですが、今日は主役です❤️

ボク寒い日の脇役ですが、今日は主役です❤️

こんにちは湯豆腐です

でもなんか変だよね

脇役だけじゃつまらない

なので自家製で作りました

自家製ゆずポンです

材料)
醤油 ゆず 

作り方)
ゆずをコロコロして搾りやすくする
半分にカットしてこの世の終わりかと思うくらい力入れて搾りとる
同量の醤油を入れて混ぜて 出来上がり

昆布ポン酢なら
乾燥コブを上に少し入れてください
数字冷蔵庫に蓋して置いて置くと美味しいダシが出て昆布ポン酢

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くまさんの料理



子鯵の南蛮酢漬け

アジの頭と内臓を指でとってよく洗い水気を切ったら粉をつけて油揚げし、野菜入りの南蛮酢に漬けました。
小骨まで火が通ってるのでカルシウム不足のお子さんにもオススメです。
#あじ #鯵 #南蛮漬け #アジの南蛮漬け #くまのレシピ #お料理くまさん #小鯵 #南蛮漬け #くまのレシピ #魚料理 #揚げ物 #くまさん 🐻❤️ #くまさん

今日の簡単おかず

今日の簡単おかず

玉子きんちゃくと豚肉の粒マスタード風

玉子巾着作り方)
1)油揚げは熱湯で油抜きしておく

2)鍋に麺つゆとお湯を入れて薄め、一度沸騰させる

3)油抜きした揚げを2つに切って、中を袋に開けて置く、袋にするとき破らない様に注意する

4)玉子を器に割り、きんちゃく袋に入れ、玉子がでない様に口を止め、2に入れる

5)弱火で5分程度煮たら、火から下ろして、玉子が固まるまで置く

材料)油揚げ、玉子

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本の出版は難しくない

本の出版は難しくありません

工程が分かれているので、

業者選択が難しいだけです。

自費出版を印刷するには、

半裁機を持っている印刷屋で、

組版オペレーターがいる会社がおすすめです。

零細印刷屋よりも、

中小の印刷屋さんをおすすめします。

実は零細印刷屋さんの方が、

仕事は細かいのですが、

仕事によっては割高になります。

そういう見極めで、

印刷所を使い分けるのも出版人の

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