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神代知明 ／ 食養アドバイザー・サプリメントマイスター
2024年7月14日 11:58
この記事は下の記事の続編です。腎臓を強化する食べ物⑥ブロッコリースプラウト 今大注目の食品が、ブロッコリースプラウトです。ブロッコリースプラウトに含まれる驚異の成分は、スルフォラファン。スルフォラファンは、強力すぎる抗酸化作用でガン予防に働くほか、ピロリ菌感染による胃炎や胃粘膜萎縮を予防する効果が報告されています。が、もちろん腎臓に対してもプラスに働きます。高血糖抑制作用と炎症
2024年7月13日 13:47
患者数1330万人（推計）。これは何の病気の患者数か分かりますか？答えは・・・慢性腎臓病（CKD）です。慢性腎臓病とは、⑴蛋白尿の存在など腎障害が明らか ⑵糸球体濾過量eGFR検査値が60以下 ⑴⑵のいずれか、または両方が３か月以上持続する場合に診断されます。ようは腎機能がすでに正常ではない、またはその予備軍です。その慢性腎臓病（CKD）が1330万人。日本人の10人に１人
2024年7月12日 18:15
体の臓器の中でもっとも大きい肝臓は、その仕事の数も飛び抜けて多く、500を超える重要な機能を担っています。まさに代謝の要であり、健康維持に欠かせない臓器です。一方で、肝臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれていて、ジワリジワリと肝機能が低下し始めても、すぐには症状が現れません。症状が現れた時には、既に肝臓は悲鳴を上げていて、病気がかなり進行していると思って間違いありません。だからこそ、普段から肝
2024年6月15日 23:18
腸内環境を爆上げする、尚且つコスパ抜群の食材がオリゴ糖です。もしオリゴ糖をまだ使っていないのであれば、確実に損をしています。今すぐスーパーに行ってオリゴ糖を買ってください。と、言いたいところですが、じつはオリゴ糖もさまざまです。絶対「推し」の商品もあれば、正直「？」の商品もあります。その理由から、手当たり次第何かを買う前に、やはり勉強が必要です。この記事では、さまざまなオリゴ糖の
2024年3月16日 13:01
このnote をお読みの皆さまは健康増進や病気の予防だけではなく、老化を遅らせ若々しさを維持するために、体によい食材を選び、健康的な食事を考えていることと思います。ただ、その一方で、老化を激しく進めてしまう食べ物を食べていると「悪貨は良貨を駆逐する」が如く、せっかくの努力も水の泡になってしまい、体の劣化細胞の劣化が進行します。この記事では、老化を全速力で進めてしまう食べ物
2024年3月15日 18:18
体内でAGEs（最終糖化産物）が大量発生して体の糖化が進行すると、老化を促進させるだけではなく、あらゆる生活習慣病につながります。 糖化を促進する食べ物を減らすことと並行して、糖化を防ぐ改善策が必要です。 今回は、体の糖化を防ぐ３つの改善策を解説します。（記事の文末に動画を添付しています）糖化を促進させる食べ物ワースト３糖化の恐ろしさと、体を糖化させる食べ物について簡潔におさらい
2024年3月14日 17:42
体内で余分な糖質があると、AGEs（最終糖化産物）が発生して糖化が起こります。さらに、糖化してしまった食品を食べることによっても、体の糖化は進みます。糖化は、老化を促進させるだけではなく、あらゆる生活習慣病につながります。今回は、糖化の恐ろしさ、AGEsを大量発生させて、体を糖化する食べ物（食品群）３つに絞って解説します。 （記事の文末に動画を貼付しています）糖化とは何か ２つの
2024年1月19日 21:01
ガンや糖尿病、動脈硬化、肺炎など、さまざまな慢性疾患の引き金になるのが、慢性炎症です。この慢性炎症を引き起こす食べ物もあれば、慢性炎症を食い止める食べ物もあります。今回は、慢性炎症を食い止めると考えられる７つの食品群と、そこに含まれる栄養素について解説します。（記事の文末に動画を添付しています）恐ろしい慢性炎症慢性炎症は、動脈硬化、脳卒中や心疾患、あらゆるガン、アルツハイマ
2024年1月18日 20:23
ガン、糖尿病、動脈硬化、肺炎など、さまざまな慢性疾患の引き金になるのが、慢性炎症です。慢性炎症とは何か。慢性炎症は何が原因で起こるのか。また、慢性炎症を引き起こすと考えられる食べ物７つについて解説します。（記事の文末に動画を添付しています）急性炎症と慢性炎症の違い多くの人がイメージする炎症は、擦りむいたり、ぶつかったり、何かの菌が入ってしまった時に出来る炎症ではないでしょ
2024年1月1日 12:12
多くの中高年の人が願うのは、健康な状態で長生きする「健康寿命」を延ばすことではないでしょうか。認知症でも寝たきりでもなく、ガンや脳血管疾患、心血管疾患で闘病生活の毎日でもなく。そのためには、毎日の食事で食べているものが大きなカギを握ります。そこで今回は、健康寿命を延ばすと思われる10の食べ物（飲み物）を厳選して解説します。（記事の文末に動画を貼付しています）玉子と納豆健康寿命
2023年10月21日 13:00
巷には「健康によい」と大々的に宣伝して販売されている食品が無数にあり、多くの消費者はそれを信じて購入します。しかし、食品をよくよく吟味すると、健康によいどころか、むしろ体に悪いのではないかと思われる商品も結構あります。この記事では、じつは健康に悪いと思われる10の食品とその理由を解説します。（記事の文末に動画を貼付しています）①グラノーラグラノーラは美味しく、また手軽にバランスよ
