【名古屋めし日和】東京上野でみつけた立ち食いきしめん
東京は上野駅すぐ近くの立ち食いそば「つるや」さんには、なんときしめんがメニューに。この日はトッピングいろいろで海老おろしスタイルにしていただきました。たっぷりの鰹節に名古屋きしめんの文脈を感じますｂ
麺は名古屋のきしめんに比べると細め＆厚めの印象で、ちょっとうどんよりの感じ。こんなきしめんもまた面白いですｂ今後の記事充実のためにサポート頂けましたら幸いです。取材費やレシピ開発費に充てさせていただきます。 小額でももちろん構いません。大変励みとなります！！