【名古屋めし日和】「大海老天×2＝シャチ」は名古屋の鉄板法則
大須のうどん屋かめいちさんの「しゃちころ」。金シャチを思わせる二本の大きな海老天に、サックサクの野菜かき揚げが載った冷たいおうどんです。名古屋ではぶっかけスタイルの冷たいうどんやきしめんを「ころ」と呼びます^^/
しっかりとしたコシのあるおうどんに旨味が濃いころつゆ。汗が噴き出る名古屋の夏にぴったりな一杯です♪
大須のかめいちさんは名古屋を中心に展開するラーメンチェーン藤一番の新業態。藤一番のキャラクターがかめなのです♪今後の記事充実のためにサポート頂けましたら幸いです。取材費やレシピ開発費に充てさせていただきます。 小額でももちろん構いません。大変励みとなります！！