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#仕事について話そう
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：復活！腰痛克服、再び戻ってきた！
Gutsヒロです。前回の腰痛での休養を頂いてから大分良くなりました。沢山の方々から応援のメッセージを頂いたり、休止しているにも関わらずminneではアクセス数がとてもあって休養中の励みになりました。本当にありがとうございます！腰の不調に苦しみながらも、心はいつも皆様と共にあったことが本当に嬉しかったです。
現在の調子では、仕事にも復帰し、お菓子作りもできるようになりました。しかしながら正直にいう
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：お仕事で大切なこと
Gutsヒロです。今回は、「#仕事のコツ」のテーマを含めた近況報告したいと思います。
まず、私を応援して頂いてる人たちにお詫びを申し上げます。先週の土曜日から以前に負傷した腰の捻挫の痛みが再発し、仕事を休みにし、ネット販売も停止することを決定しました。予定としては１〜２週間ほどです。
これまでにご注文いただいたお客様には、責任を持って、時間をかけてこれまでと同じように丁寧に心を込めて作らせて頂
新商品！自然農法 土佐文旦のティグレケーキの販売開始のお知らせ
Gutsヒロです。私は現在、新たなチャレンジと向き合っていました。noteで出会った「小田々農園様」と「自然農法 土佐文旦」が私の人生に素晴らしい可能性を咲かせて頂きました。
前回の投稿「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：Gutsヒロと小田々農園様とのタッグ篇」から商品開発に向けて準備を行い、そして今日から、
自然農法 土佐文旦のティグレケーキの販売開始のお知らせ
をしたいと思います！
こ
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：Gutsヒロと小田々農園様とのタッグ篇
Gutsヒロです。今回は投稿企画「#買ったわけ」をテーマからお話ししたいと思います。
それから、noteでの繋がりで「小田々農園様」とタッグを組んで、小田々農園様の季節の作物の「自然農法 土佐文旦」を使ったお菓子を紹介をします。
２週間ほど前に、小田々農園様からコメントをいただきました。私の作る柚子マドレーヌに感銘を受けていただいて、小田々農園で作られていて40年以上続いている有機柚子を使ったお
季節限定の新商品：ボンボンショコラ4種
Gutsヒロです。ホワイトデー企画を含め、新商品のボンボンショコラを販売致しました。特別な思いで作った商品なのでnoteでご紹介したいと思います。
こだわりのボンボンショコラ4種です！リッチな味わいでとろけるガナッシュは絶品です。
１つ１つ丁寧に作り、見た目も可愛らしいボンボンショコラ。味わいもこだわり抜いてリッチに作った4種のボンボンショコラです。
1.ラズベリー＆ライチ＆ローズのボンボンシ
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：本が支えてくれたから生きてこれた
Gutsヒロです。今回のnoteは「#買ったわけ」をテーマにお話しします。
ある哲学の本で誰もが持っている財産「お金」「時間」をどのように投資するかで自分の将来を決まると書いてありました。無駄遣いすれば当然ながら貴重な財産は無為になってしまい、自分の夢や目標に費やせばその分実現に近づき、成長すると言ったことです。
私は、昔働いていたシェフの言葉をきっかけに「本」を買うことを続けています。料理の世
最新情報＆新商品ラインナップ！
Gutsヒロです。お店がスタートし、起動した現在、皆様の「心」について色々学ばせていただきました。これからもっと沢山のことを学ばせていただかないといけないことがわかりました。
先日、昔お世話になった人がいて私のお店の話をしました。今の状態と、これからの予定、Gutsヒロのストーリーについて話をしました。そして、最初に販売したマドレーヌの話になって、その人から
「マドレーヌを買う人のイメージがで
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：道のりの一歩目で学んだ大切なこと篇
Gutsヒロです。投稿企画「転職体験記」をテーマに私のお話したいと思います。
私の人生の大きな岐路は、小学生の時に母から教えてもらいながら作ったクリスマスケーキです。私は本を読みながら作るさまざまなお菓子は食べてくれる人の笑顔を咲かせるハッピーなものでした。お菓子だけじゃ物足りず様々な料理にも挑戦しました。
私は小学５年生で不登校になりました。当時、私の学校でいじめによるきっかけで不登校になっ
新たな未来への一歩 - Gutsヒロのお菓子の夢と使命
Gutsヒロです。今回は、つぶやきと報告のnoteです。
noteをはじめたのは令和5年9月1日です。もう３ヶ月経ちました。見て頂く人がたくさんいて、フォロワーも504人とファンも増えて嬉しい限りです。関わる皆様に本当に感謝でいっぱいです。
最近、ちょっと早めのクリスマスケーキの投稿をしました。きっと、多くの人が早すぎるでしょ！って思ったことでしょう。理由がありまして、
新しい自宅兼お店が完成