ほんとうの矜持
こんにちは！
寒い日がぶり返しましたね、
おからだ変わりないでしょうか。
くろみハウスで寝るくろみ
とっても素敵な本があります！
「海を渡った故郷の味」
認定NPO法人 難民支援協会 著
迫害や戦争などから逃れてきた
難民の方々が、日本で大切に再現した
故郷の味。
ビルマ（カチン・カレン・チン族など）
バングラデシュ
ネパール
アゼリ
クルド
イラン
コンゴ
ウガンダ
エチオピア・・・などなど。
本日は
カメルーンからの難民の方のレシピ！
「じゃがいもと揚げ魚のピリ辛煮込み」に挑戦＾＾！！
じゃがいも
トマト
セロリ葉
パクチー
シシトウ
にんにく
しょうが
たまねぎ
青ネギ
いもには塩で下味をつけておく！
トマトたちはミキサーにかけて
ピューレにします！
アジ４匹を揚げてゆく！
揚げた魚は鍋にて、材料と煮てゆく、
ブイヨンを入れ、塩で調整。
ワイルド！！
できた～！！
香味野菜が効いております！
いもに魚やパクチー、トマトたちの味が
染み込んでいて、ぜいたく・・！！
これはとっっても美味しい！！
家族も喜んでもりもり食べました。
また絶対に作ろうと思います。
日々、つつがなく
生きていると
小さくても
いろいろなことがありますね。
怒りは、別のかたちに変えたい
暴力性を、コントロールしていく。
いまも、努力しています。
「言葉でひとをしあわせにすることは、
あまりできないと思う。
でも、おいしい料理を食べているひとの表情をみると、
幸せかどうか、わかる」
アゼリ出身・男性
前述の本より
なにかに勝ちたくない
負けて全然いい
おだやかに話し合いたい
くわがたとカブトムシさんたち、
現在冬眠中！！
ひとはみなそれぞれ。
大切なものもそれぞれ。
この世で「与えている」
「ただ与える」・・・ひとたちって
どんなひとだろう
床に這いつくばっていいよ、よろこんで
いつだってわたしの負け
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