![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/129547144/rectangle_large_type_2_af4366298894114b3f04bdd97f59340c.jpeg?width=1200)
ケララ・ビリヤニとざくろのサラダ!
横浜は元町へやって来ました!!
![](https://assets.st-note.com/img/1706817434521-MdY2cElJWk.jpg?width=1200)
南インド料理店「INDU」
本格アーユルヴェーダの南インド料理
体に良さそう!!
![](https://assets.st-note.com/img/1706817481207-x2O4EXT0T1.jpg?width=1200)
発芽緑豆・オーガニックビーツ(!)・ざくろのサラダ
発芽させたムング豆(緑豆)は、生で美味し~くいただける!!
ヒマラヤンブラックソルトのまろやかな塩味で
もりもり食べました!!
![](https://assets.st-note.com/img/1706817516261-rplOkgeFHM.jpg?width=1200)
ラッシーとマンゴーラッシー
砕いたカルダモンできりっと締まる!
![](https://assets.st-note.com/img/1706817576280-UnMdwibnM4.jpg?width=1200)
カルダモンですっきり!
ケララ キリ ビリヤニ!
バナナの葉に包まれて。
![](https://assets.st-note.com/img/1706817636335-yHjTHGAAjT.jpg?width=1200)
¥2980なり
糸を解いたら
ほかほかのバスマティ米の中から
ミント・ドライフルーツ・ナッツ
チキン・スパイスたちが!
ソースも美味しい!!
ココナッツのほの甘いかおり、
そして舌ざわりがとってもシルキーなのです!!
ヨーグルトのサラダ添え(美味!)
![](https://assets.st-note.com/img/1706817635755-Q8wsQ0FHkj.jpg?width=1200)
パラタ!
おしゃれな味。
なんだかクロワッサンを彷彿とさせる、上品なパラタ。
![](https://assets.st-note.com/img/1706817673129-7byXrsWpfR.jpg?width=1200)
天然エビのマラパールブラウンカレー!
人気のお品のよう。
ごろごろと入った大ぶりのエビたち!
クリーミーなソースと、
スパイスたちとともに。
![](https://assets.st-note.com/img/1706817573039-D6jkUqSAuj.jpg?width=1200)
(マスタードシードなどかな?)
うちのスパイスと香りの高さが違うわ~!!
![](https://assets.st-note.com/img/1706817726635-APGnCUAKOi.jpg?width=1200)
食べやすくって
息子もペロっと食べました!!
最初に貼ったお店のSNSは
オーナーさんの
野菜や食への愛・こだわりが伝わってきます。
見ているだけでも楽しい!
元町へお越しの際はぜひぜひ~^^!!
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?