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菓葉暦「白秋」リリースしました
絵葉書を入口に二十四節気の読みものをWEB上でお届けする「菓葉暦」、新作は「白秋」です。炎暑たけなわに迎える「立秋」から紅葉が始まる「霜降」までを、季節の和菓子を入口に綴ります。
残暑が後を引く時期だからこそ、暑さ寒さだけではない時の移ろいに目を留めたい季節。「白秋」のケアは夏の疲れを和らげること、秋のからだを守ること、冬の寒さに備えること、いずれにもつながっている三得のケアを、しっとりとした風
スローエイジング講座【第４期】募集します
季節のリズムを活かして
無理のないからだとこころ
＝「これからの私のベース」をつくる１年間のレッスン。
季節が刻むリズムには無理なくいのちを養い
願いを現実へと育てるちからがあります。
季節を軸にからだとこころが足並みを揃えると
たった一度のいのちある時を
あなたらしい歩み方で大切に重ねていけます。
2022年2月立春からはじまる【第４期】は
・完全オンライン
・WEBテキストでのレクチャー
ほんのりひんやり氷枕〜夏の安眠アイテム
暑くなるにつれて寝付きがわるくなったなと思ったらほんのりひんやり、タオル巻き巻き氷枕をどうぞ。
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眠りにつくとき、からだは熱を発散して深部体温が少し下がります。睡眠中はからだを回復させる時間、代謝を下げることでエネルギーの消耗を防いでいるのですが、このとき脳の温度も十分に下がると睡眠状態に入ります。
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遅い時間の仕事や勉強、寝る直前までスマホやTV、何か気にかかることで頭を悩ませたりと現代の人
2021 新春によせて
新年あけましておめでとうございます
季節のリズムを活かして無理なく穏やかに過ごす知恵を暮らしの中に。本年も「すこやかに、しあわせに」と願いを込めて和菓子と中医ベースのセルフケアをお届けします。
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和菓子は1/3より花びら餅でスタート、
スローエイジング講座第3期(2021)は1/5小寒にプレ講座の配信からはじまります。
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職人ではない私がカフェというより身近な場所で和菓子をつくるのは「和菓子も
2021年1月スタート『スローエイジング講座（第3期）』募集します
姫椿、咲きました。
シンプルな意匠はたくさんあると可愛いです。
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2月に始まった1年間の『スローエイジング講座』も最終回を残すのみとなりました。（早い！）
そのひとつ手前、今月のテーマは女性の一大転換期、更年期でした。
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私たちのからだや心はあらゆる変化にゆらぎます。更年期はその最たる時期ですが、季節や天候、昼夜、風土や職住の環境、公私のライフステージ、年齢や月経周期、何気ない生活習慣、心理状
年間講座、早くも折り返し
土日月と3日間連続で中医学スローエイジング講座でした。topの写真は日曜の会場、matocaさんでご用意いただいたい絶品スイーツプレート。いつもながらこれからの時期のからだにぴったりのスイーツで、美味しく味わいながらおすすめ食材を覚えていただけるのが嬉しいです。
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全11回の年間講座、折り返しの第6回は熱中症と夏バテを予防する熱のコントロールについてお話ししました
スローエイジング講座 1期→2期へ
1年間の中医学スローエイジング講座
第1期が今週終了しました。
はじめての方でも入りやすく専門用語の理解よりも実際に役に立つように二十四節気と和菓子でとらえる季節の移りかわりに沿って毎月1テーマずつ理解を深めるスタイル。
来月からの第2期では漢方薬の話も交えます。ドラッグストアで買えるOTC薬でも適切に使えばちょっとした不快な症状を比較的早く緩和させることも可能です。日本漢方の考え方、基本的な
スローエイジング講座、ゆっくりと回数を重ねています
今年2月にはじまった中医学に基づくスローエイジング講座、すっかりこちらでのご案内をサボってしまいました。
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当初毎回募集をする予定でしたが、定員を超える方が継続してくださり、欠席の場合もめぐり合わせで他の方にご参加いただいたりと満席の状態が続いております。
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これはありがたくも講座の趣旨に適ったことで、
・季節ごとの自然の変化やからだの特徴をとらえてセルフケアに活かす
・定期的に自分自身のから
季節の和菓子をどうぞ
4月から神戸・岡本の日本茶カフェ一日ひとひにて手製の上生菓子をお出ししております。
もとはといえば、二十四節気の中医学講座（スローエイジング講座）のためにはじめた和菓子ですが、講座以外でも定期的にご提供させていただけることになりました。
餡からすべて手製のため、基本的に隔週の月〜金のみ、毎朝その日の分を少量ずつおつくりします。お品は週替わりです。（ご予約が確実です。）
冒頭の写真は4/1
SA講座 啓蟄の会 レポート
先日の #スローエイジング講座 #啓蟄の会 でお出ししたお茶菓子は #菜種きんとん でした。お食事は香りよいかぼすを使ったちらし寿司などご用意しましたが撮り損ねました。。
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菜種は #菜の花 のこと。ストレスケアに欠かせないからだとこころの栄養分、血を増やしてめぐらせてくれる黄身餡とよもぎを練りこんで、この時期定番のきんとんに仕上げました。和菓子屋さんでは陽光を受けて輝くようなあざやかな黄緑色を