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カブの間引き菜を調理。調味料とオイルで味変。
体験農園の畑のカブ。今日見たらまだ間引いた方が良さそうなのがあった。今回種まきには失敗気味なんだけど、間引いた方がいいのもあるにはある。
でまた、ちょうどお土産に頂いた梅胡椒なるものがこの手に！
まずはそのまま味見してみると、辛すぎてゲホゲホしたが、梅の香りがとにかく良い！ なんか梅とカブって合いそう。
オイルはバターやオリーブオイルはなんか違う気がして、ごま油を使うことにした。
種まきがうまくなりたい。カブの播種あれこれと、カブの間引き菜と。
種まきがうまくいかない…
４月の上旬に播種して、二十日後の様子が以下の画像。
圧倒的に低い発芽率。どうしてこうなった 昨年の秋にもカブを作ったが、もっとしっかりたくさん発芽してくれた。今回、どうしてこうなったんだろう。自分なりに原因を考えてみた。
1．風で種子と覆土が飛ばされた？
種まきをした日も、その後も風の強い日が多かった。そのため種子にかぶせた土と、種子自体飛ばされた可能性。
植物から元気を分けてもらう。アイビーと遊んでみた。
最近、うちのアイビーがわしわしと育っている。
二年前、引っ越してきたばかりの頃には小さな苗だったアイビー。最初の頃はほとんど育たず、数日おきに葉が一枚増えるのを数えていたぐらいだったのだけれど、最近は本当に迷惑なぐらい元気だ。とりあえずつるが長すぎる。
吹き抜けの上に置いて下に垂らしていたのだけれど、それにしても長くなりすぎた。どこまで伸ばしていいのか、伸びたものをどう処理したらいいのかも
畑の収穫、秋の昆虫たち。昆虫との熱い友情と熱いバトル。
今日は大変に良い天気でした。ノーマスクで秋の空気をたっぷり吸い込みながら自転車を走らせ、今日も畑へ。心地良い。
それにしても秋は昆虫が元気である。さきほどベランダで喫煙していたところ、上から突然カマキリが降ってきて腕にくっついたので驚いた。暗かったので誰だかわかんなかった。腕を振り回してまずは床に落とし、スマホのライトで照らしてカマキリであることを確認、「ああ君かい、大丈夫？」と思わず声をかけて
祝！我が家のトマトの収穫。求む！墾田永年私財法の復活。
五月に植え付けたトマトが、たくさんの実をつけてくれている。ここ一週間ほどで十個ほど収穫できた。
これは二週間前、植え付けから二か月後の様子。
翌日にはここまで赤くなった。
随時収穫して冷蔵庫で冷やし、サラダやお弁当に入れている。
これは初収穫の際、サバの塩焼きに添えてレタスと共にサラダにしたもの。サバの油と魚臭さの口直しに、爽やかな酸味と甘みがちょうど良かった。
今年のトマトの出来栄えに
「誰か、私をちゃんと支えてほしい。そうしてくれたらもっといい仕事するから」トマトの場合
昨日は育ってきたトマトの苗を支柱に誘引した。
支柱一本だと安定しないので三本立て。上をひもで縛ってまとめる。
わっさりと繁って不安定だった株が、誘引して一日で支柱にしっとりとからんできた。安定して良い感じ。
ちなみにトマト作りになんで支柱が必要かっていうと、植物は本来上に育とうとするんだけど体がぐらぐらしていると、それをまっすぐにもどそうとすることに栄養分を奪われてしまい良い野菜ができない。