猿飛商店 タヌキオヤヂ
皆さん素晴らしい記事ばかり❣️ 私はオツムが弱いので（笑）定期的に読めるようにまとめました‼️
この年になり、ふと夢に出て思い出したのが 小学校🏫の登校を良くサボっていた とても小柄な一人の女の子だ 彼女は たまに学校に来た時は、 皆んなから怒号？が飛び交いクラスの皆んなは大声あげて非難していた(イジメか？) でも彼女は何も気にせず、語らず、無口で無表情だった 私はアホで貧乏だけど嫌々学校に行っていたので登校しない彼女をズルく見えて 「なんで来ないんだ💢」 の罵倒の中に参加していた☹️ 彼女が学校に来ない事に怒りを感じていた と言うより 嫌な学校に来ない羨ま
なんとも言えないのですが 産まれて初めて ボウズ (売上や成果が無かった事。釣り用語と同じ) を経験しました。😱 私は今まで飲食店の 色々なお店、チェーン店マネージャーを経験し全て成績を納めていました。 その中でどんな不採算店舗やモラル・衛生が悪い店も受け持ってことがありましたが ボウズだけは無かったので今回は本当に初めての経験です😭 かなりのショック🤯でした。 衝撃すぎて 「これは夢なのかなぁ」 と自分の意識に薄い膜が張った感じになり、哀しみより虚
ごきげさんです。 猿飛商店 代表 タヌキオヤヂです。 コロナ禍でのストレスか？ 食事量や飲酒量が増えました。 ええ、言い訳ですが そして私の周りの知人たちは ダイエット 成るものに取り組み始めたのが多くいます メタボリック対策で皆 頑張っています。 かくゆう私もメタボ気味(腹囲109センチ) 身長165センチで体重80キロ (信楽焼たぬきに寄せてるの？とお客様にも言われます。笑) 家内からは 「ええ加減に痩せろ‼️」と言われていますが、なんかねぇ。 私の周り
独立開業する直前のお話。 事業計画書の作成 そして日本政策金融公庫から融資が決定。 「税金の事ならやはり税理士さんに頼まないとなぁ。」 と思いまして とある地元でやや有名な個人税理士事務所 に見積もりと面談をお願いしました。 小一時間ぐらいで済む。 無料相談。 と聞いて早速アポイントメント その事務所は社員は約7人ぐらい。 よくある雑居ビルの2階、綺麗なオフィスです。 扉をあけると ラフなスーツで物腰が柔らかそうな税理士先生でした。 何でも数多くの会社を
3年前の出来事で恐縮です とある散髪屋さんに入りました。 地元の 最近できたのか店舗は壁から屋根から設備からピカピカです。 やや大きい５人同時に出来る規模。 町の散髪屋さんの大型版。 スタッフは全員 50歳以上のベテランの匂いがするメンバーが４人⁉︎ 個人散髪店退職者が集まって造った店舗？ と思われるぐらい平均年齢は高い従業員達です。 (老人が明るく働いている職場って良い雰囲気ですよね。と社会派な事も たまに言ってミルミル。←詰めが甘い) 料金も税別180
若い頃ですが、 大阪でも知る人は知るステーキハウス🥩のマネージャーさんとお話しした時に『BGM』の話題になりました。 遠方の郊外なのであまり通えないのですが、 そちらのステーキハウスは芸能人御用達。 マスコミの方もあまり知らない。 しかも、お値段は普通のステーキハウスと比べましたら凄くリーズナブル‼️ 驚くほどのコストパフォーマンス！ そしてクオリティー。 その凄いお店のマネージャーさんが言うには 「BGMのジャンルや音量で売上は変わる」 と仰ってました。
洋風居酒屋 フライドキッチン酎介君 は現在 緊急事態宣言により休業中‼️ 休業期間は何をしているのか？ と言いますと 先ず、お店には出向いています。 防犯の為でもあります。 またWi-Fi設備が充実したり書類関係は自宅よりも集中出来るのでスムーズになります。 やっぱりお店に居ないとイメージ湧かない事もありますんで。 さてさて行っているのが ⭐︎メニューの見直し 作業工程や材料調達、 質や量、 値段、 ネーミング 器や盛り付け など一つ一つ見直しています。 も
いつもお読み頂き、いいねクリック ありがとうございます。 私には、親友が一人います。 アダ名は 「ヨシ」 家からは離れているけど７歳から付き合ってる幼な馴染み。 (凸凹コンビと言われてました。笑) 変わり者の私と長く付き合い続くヤツは、 やはり変わり者です。（笑） お互い性格など真逆な二人。 これだけ真逆だと仲は悪くなりそうなモノなのに。🤣 (ほぼ兄弟みたいな感じですかね) 私は、理論的文系 ヨシは、体育会系。 私は、内向的で合理主義でケチン
ごきげんさんです。 猿飛商店、タヌキオヤヂです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 皆様もご存知の通り 緊急事態宣言が延長されました。よって私のお店も3月7日迄休業する運びとなっております。 時短営業 も考えましたが、私のお店は時短営業すれば給付金を頂いても『赤字運営』 になってしまう計算になります。 元々は深夜帯の売上ピークの店なので、 この期間だけ昼間営業をしても集客出来ない 立地と認知度。 初のボウズもさることながら、 売上や利益が計画上見込
いつもお読み頂き、いいねクリック ありがとうございます。 私は意外かも知れませんが 結構、先の事を考えるように計画してから行動するタイプです。 (しょせん先を読む事なんてナンセンスな事かも知れませんが妄想力が豊かなので) この事が起きた後の事や これをする事によってどうなるのか？ などついつい考えてしまいます。 (巧遅は拙速に如かず。早い方が得は多いのです) もちろん取り越し苦労も多いです。笑 考えに考えるのが好きなのか？ なので決断力は遅い方やも知れません。
私は猿飛商店の代表 タヌキオヤヂ 猿飛商店は、飲食に携わる事で経営をする商店。 大阪府和泉市に洋風居酒屋を1店舗経営しております。 ええ、とてもとても小さなお店です。 売上も小規模ながら、 これからドンドン進めていきたい野望はあります。 その猿飛商店のコンセプトを整理します。 以前からあったのですが、ココはガツンと定義付けしておき、この困難なコロナウィルスのなか飲食業に励みたいと思います。 と、言っても自分で自営するにあたって コンセプトが良いのを作っても 経営を
いつもお読み頂き、ありがとうございます。 何か という言葉があります。 標準語ではナニカ 関西弁でナンカ 何か、嬉しい 何か、楽しい 何か、怖い 何か、わからない などなど、説明しづらい事を 何か の表現で使うのでしょうか 目に見えないモノ、何か。 本当に大切なモノは目に見えないモノなんだよ 実は私のセカンド座右の銘です。 サン・テグジュペリの星の王子さまの一節 ， 私は地元に古い伝統の祭りがあります。 でも 何か好きになれませんでした。 小学生の頃は
今回は私 タヌキオヤヂの自己紹介を書こうかと思います。 細かな事は追々noteに書くとしまして簡単に 私のキャラを感じ取って頂ければ幸いです。 生年月日 キムタクと同い年での獅子座♌️ 出身地 タコ焼き府だんじり市 性別 昭和男 最終学歴 老舗の商業高校卒 家族構成 シャモ(軍鶏)のような家内 アライグマムスメの長女 ヒヨコムスメの次女 イタチムスコの長男 のんびりラッコの母上 (集まれ！獣の密林) (私はほぼ信楽焼のタヌキと言われております。キン○マは普通なん
最近は様々な加工食品がコンビニ・スーパーに並んでいます。 外食産業のライバルはコンビニだ！ と言われるくらいクオリティー高い惣菜が売られています。 その商品を購入する際 どちらかと言えば、私は あるならば無添加・無着色を選びます。 だからと言ってナーバスになる程、 化学調味料や添加物にヒステリーを起こしている訳ではございません。 化学調味料をネガティブに捉える方も少なく無いのは確かです。(あれ？文章合ってるか。笑) (と、定期的に食べたくなるバーガーを貼る)
ただ今2021年1月19日。 政府の緊急事態宣言、 そして大阪府の時短営業発令 大阪府内の飲食店関係の方ならご存知の コロナ感染対策の協力🤝 として 19時までお酒の提供、20時で閉店 か まるまる1日中の休み を1月14日から2月7日まで行ってくれたら 1日あたり6万円の給付金が頂けます。 最大150万円です。 このコロナ禍の営業に当たって給付されるのは、正直にありがたい。😖 (お店を続けていくにはキャッシュフローは大事なんです‼️) さて大体の3択 給
私の好きな動物は オオカミとタヌキ です。 どちらもイヌ科ですね。 そして私のお店のキャラクターは 信楽の狸(しがらきのタヌキ) です。 私が目指す理想の人物像は、 信楽焼のタヌキです。 (ええ、人物像と言ってタヌキを出すところに変人を感じますが⁉️) この飲食店の入り口でよくある 置き物のタヌキ。 ちゃんと意味があるのを知っていますか？ 今回改めて 信楽焼の狸をご紹介致します。 信楽焼は日本六古窯の一つでもある、安土桃山時代からある独特の焼き物。🏯
