#ビーガン
押花クッキー シリーズ化
押花クッキー🌸🌻🌼🏵️🌺
最近、ちらほらと興味を持って頂いてます😊
押し花、毎回、試行錯誤しながら作ってます✨
花びらが折れないように生花を並べ、上から押し、何日目に取り出すか、保存の仕方など。。
楽しいのでシリーズになりそうです😄
押花クッキー 再チャレンジ
押花クッキー、再チャレンジしました。
前回の失敗を元に、今回は花の形を整えること、押花を取り出すタイミング、色を損なわない方法を研究した結果が以下の画像です。
前回
今回はクッキーと一緒に焼くのではなく、焼き上がったクッキーに甜菜糖のアイシングで接着。
単純なことでした😅
前回よりはキレイに仕上がり、満足✨
元の押花はこんな感じです。
もうひと押しがんばります😄
レアチーズ風ミニタルト
玄米粉のサクサクタルトに、豆乳ヨーグルトで作ったレアチーズのフィリング。
ジャムとピスタチオとローズで彩りを添えました✨🌿
タルトは解凍後でも驚くくらいサクサクで、豆乳ヨーグルトは豆腐並みになるまで水抜きしてます(笑)