シェア
有賀 薫
2022年10月13日 11:51
だしをポップに研究する「だしらぼ」。1回目の「いりこだし」も好評でしたが、今回2回目は、みんなの明日からのクオリティ・オブ・ライフが爆上がりする「だしパック」の情報をお届けしたいと思います。だしパックは、小さな袋の中に粉状のだしの素が入っており、数分煮出すだけでおいしい和のだしがとれるという便利もの。どれがおいしく、使いやすく、コストパフォーマンスが良いか。25種類ほどのだしパックを使ってみた
マツダミキヲ 料理人
2022年9月27日 16:04
ボーズというモンゴル料理があるらしい。羊肉を使ったモンゴル風の包子(パオズ)、つまりは肉まんの仲間だ。羊好きのアタシにとってなんたる魅力!!ちょっと調べてみると、皮は肉まんより薄く小籠包に近いこと、羊以外にヤギを使う事もあるしヤクを使う事もあるそうだ！流石はモンゴル。普段であればしっかり調べて、できればお店のを食べてから作るのだが、どうもタイミングが合わなくてノリと勢いで作ってみた。
今井真実 MAMI IMAI /料理家
2021年5月21日 21:44
キャンプレシピは数あれど、私は声を大にしてこれを主張したい！■キャンプは「作り置き料理」をする場所です！私はキャンプが大好き。本当ならば毎週行きたいくらい。しばらくいけないとムズムズしちゃうほど。広い空、草木の香り、絶え間なく頬を撫でる風、ランタンの光がテントを照らし、その中で飲むお酒や食事の時間。想像するだけでもうダメです。今すぐ行きたい。ただ歳を取るごとにキャンプに行った後が辛くな
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・フードコンサルタント／高窪美穂子
2022年4月24日 23:19
こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は雨になりましたね。明日はお天気になるかなぁ。気持ち良いお天気が続かないのが残念で😅さて、今日はお久しぶりの来客でした。色々と作ったのですが、この季節ですから、やっぱりたけのこですよねぇ・・・海老と組み合わせ、今日は・・・アヒージョに！！オリーブオイルにアンチョビ、にんにくに塩だ
