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「お酒は薬？」お酒と健康

こんにちは。 Porarisのるかです。 前回は「お酒は毒？お酒と健康①」についてまとめました。 今回は「お酒は薬？お酒と健康②」を紹介したいと思います！ ●適量のお…

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4年前
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お酒は毒？「お酒と健康①」

こんにちは。 Polarisのるかです。 今日は「お酒と健康」についてまとめてみます。 ・脳が酔っぱらう？ ・アルコールの分解 ・有毒物質「アセドアルデヒド」 ・日本人は…

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4年前
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お酒って作れるの？「密造酒？」サングリア

こんにちは。 Polarisのるかです。 前回は、「混成酒」と「お酒の分類」についてまとめました。 今回は「お酒と税金の関係」を見ていきます。 ●お酒ってつくれるの？？…

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4年前
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みりんはお酒？「お酒の分類」

こんにちは。 Polarisのるかです。 前回は、「蒸留酒」についてまとめました。 今回は、「混成酒」と「お酒の分類」についてまとめてみます。 お酒とはアルコールを含ん…

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4年前
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生命の水？「蒸留酒」

こんにちは。 Polarisのるかです。 前回は、発酵をしてつくるお酒、醸造酒について学びました。 今回は「蒸留酒」についてまとめます。 「蒸留酒って聞いたことあるけ…

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4年前
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お酒ってなに？～お酒の発酵「醸造酒」～

こんにちは。 Polarisのるかです。　 「お酒って何？」お酒とは… アルコールを含んだ飲み物のことです！ これはなんとなくわかると思います。 　では、お酒のアルコー…

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4年前
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「お酒は薬？」お酒と健康

「お酒は薬？」お酒と健康

こんにちは。

Porarisのるかです。

前回は「お酒は毒？お酒と健康①」についてまとめました。

今回は「お酒は薬？お酒と健康②」を紹介したいと思います！

●適量のお酒は長寿の秘訣？
●酒のメリット
●古代の抗生物質
●邪気を払う日本のお酒「お屠蘇」などなど

●適量のお酒は長寿の秘訣？1981年イギリスのマーモット博士が、
「飲酒と死亡率のJカーブ効果」という研究を発表しました。

この

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お酒は毒？「お酒と健康①」

お酒は毒？「お酒と健康①」

こんにちは。

Polarisのるかです。

今日は「お酒と健康」についてまとめてみます。

・脳が酔っぱらう？
・アルコールの分解
・有毒物質「アセドアルデヒド」
・日本人はお酒に弱い？などなど

●脳が酔っぱらう
アルコールには「麻酔作用」があり、脳をマヒさせた状態が「酔った」状態です。

酔いの程度は脳内のアルコール濃度によって変わります。

・お酒飲み始め…(ほろ酔い期)

お酒を飲むと、

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お酒って作れるの？「密造酒？」サングリア

お酒って作れるの？「密造酒？」サングリア

こんにちは。

Polarisのるかです。

前回は、「混成酒」と「お酒の分類」についてまとめました。
今回は「お酒と税金の関係」を見ていきます。

●お酒ってつくれるの？？

お酒の成分「エチルアルコール」をつくるには、
「糖」と「酵母」が必要です。

糖：ぶどう、蜂蜜、砂糖など
酵母：微生物の一種。パンに使うイースト菌も酵母。酒蔵などでは浮遊しています。

存在自体はどちらも身近にあるものです

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みりんはお酒？「お酒の分類」

みりんはお酒？「お酒の分類」

こんにちは。

Polarisのるかです。

前回は、「蒸留酒」についてまとめました。
今回は、「混成酒」と「お酒の分類」についてまとめてみます。

お酒とはアルコールを含んだ飲み物のことです。
国によってお酒の定義は変わります。

日本では、酒税法により
「酒類とは、アルコール分1度以上の飲料を言う」とされています。

アルコール1度=アルコール1％
(液体100mlに1mlのエチルアルコールが

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生命の水？「蒸留酒」

生命の水？「蒸留酒」

こんにちは。

Polarisのるかです。

前回は、発酵をしてつくるお酒、醸造酒について学びました。

今回は「蒸留酒」についてまとめます。

「蒸留酒って聞いたことあるけど・・・ウイスキーとか？お酒の作り方が違うんでしょ？
」みたいな認識でした。

蒸留酒とは…

発酵でできたお酒を蒸留して、よりアルコール度数を高くしたお酒のことです。

蒸留酒は、ウイスキー、ブランデー、焼酎などなど

蒸留

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お酒ってなに？～お酒の発酵「醸造酒」～

お酒ってなに？～お酒の発酵「醸造酒」～

こんにちは。

Polarisのるかです。　

「お酒って何？」お酒とは…
アルコールを含んだ飲み物のことです！

これはなんとなくわかると思います。

　では、お酒のアルコールとはなんでしょうか？
アルコールには、エチルアルコール、メチルアルコール、プロピルアルコールなどがあります。
一般的にお酒のアルコールとは、エチルアルコールのことを指しています。

◯エチルアルコールの生成：「発酵」
エチ

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