Ｐｈｏｔｏ ★

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本

料理やお菓子、風景、コンパニオンさんやレースクイーンさん、コスプレレイヤーさん、痛車、痛バイクなど（イベント直後はカイブの方で公開しています）などの写真です。撮影依頼のご相談は… もっと読む

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#料理

poko☆

2024年2月25日 02:03

かなり小ぶりのを貰ったとの事で、気づいたらストーブの上で煮られていた柚子。どうやら、きんかんの甘露煮の様に「丸のまま」煮たらしいようで。

しかし、味見してみると凄まじい苦味が。

キンカンでもお馴染みの、あのえぐ味っぽい苦さの正体は「ナリンギン」というらしく、
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AE%E

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