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キロメートル・ゼロってなに？
私たちは食べ物を口にする時、食材の生産地や生産者、調理した人などそのコンテクストについてどこまで考えているだろうか。近いようで遠い、知っているようで知らないーーサプライチェーンが複雑化したことにより、食にはそのようなある種の二律背反性がつきまとっているのではないか。
そんな中、今ヨーロッパを中心に新たな食のトレンドが盛り上がりを見せているという。
外務省勤務時代に、100カ国以上もの国を訪れ、
チート（みんな楽したい）：行動経済学とデザイン30
人は本質的になまけもの。
こう考えてみると、開発側がこれまでユーザーに無理を強いてきたことに気づき、より簡単な製品やサービスをデザインするきっかけが生まれるかもしれません。今回はチート（怠ける）についてです。
行動を変えるデザイン
Stephen Wendel（著）、武山政直（監訳）
相島雅樹、反中望、松村草也（訳）
オライリー・ジャパン 2020.06
この本はデザインと行動経済学と結びつ