「あおとろろ」

なにそれ。。(*//艸//)♥
ネーミングが可愛いから気に入った♥♥
ジブリのキャラクター？？
正体は、モロヘイヤとオクラだって✨🌿
最近アップされたゆみこさんのYouTubeチャンネルでやってた😆☝️
すぐ食べたくなったアユミ。
今朝は八百屋さん開店と同時にモロヘイヤ＆オクラをゲットすべく真夏のおさんぽ通りへと繰り出す。

👣

たしかにトロンとした食べ物は良いと聞く。
しかも宇宙の根源と繋がるエネルギーに満ちているのだとか。
山芋や自然薯のトロン。お米や雑穀を煮たトロン。
葛粉のあんかけトロン。そーいえば白ネギの青い部分の内側にもトロン。
独特の見た目と食感をくれて、お口の中の敏感センサーをやさしく刺激♥
ワタシを一瞬にして満たすトロン(*´艸｀*)♥
あぁ幸せ。なんて幸せなの。
トロントロン💓

追い醤油しちゃった(*´艸｀*)♥

🌿あおとろろ🌿
〚材料〛
モロヘイヤ　　100g
オクラ　　　　50g
醤油　　　　　大さじ1〜2
ゆで用の塩　　適量(1㍑に対して小さじ1が目安)

この醤油でホンモノを知る😌

〚作り方〛
①鍋にたっぷりの湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、
　モロヘイヤを軸の方から先にゆで始め、追って
　葉っぱ部分もゆでる。
　オクラも同じ鍋に入れて一緒にゆでる。
　(約2分)
②ザルにあげ、モロヘイヤの軸の部分でかたいとこ
　ろは切って除く。ある程度の大きさにざく切りに
　し、包丁でたたく。
　オクラはヘタを落とし薄く輪切りにする。

ザクザクしてから…

トローン♥

③モロヘイヤとオクラを器に入れ分量の醤油を加え
　まぜまぜする。→完成！

オクラ星のかわゆさ♥

やっぱりごはんに乗せるのが超絶美味🍚✨

これだけで予想以上に六穀ごはんが進むのダ！
オクラはまだ残ってる。
もいちどモロヘイヤを買いに行こう👣✨

Ayumi☽

7時の空気と太陽と🌞夢中でつくる朝ごはん🍚

🌼食から地球ルールを探求ちゅー。
〚もぐぽこタイムのひとりごと〛

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👚もぐぽこ日記は大谷ゆみこさん発の未来食つぶつ
　ぶを実践するアユミの毎日を記録したものです😃
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽