2021年1月の記事一覧
コーヒーメモ 82 【YARA KENYA(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第82弾！
LIGHT UP COFFEEさんの
YARA KENYA
について！
基本情報
福袋限定コーヒーです。
ジューシーなコーヒー。クランベリーや柑橘のような果実味が穏やかに感じられる。ほのかに広がる紅茶のような上品さ。
生産地: Ruiru, Kianbu
農園: Yara
生産者: Gatatha Farmers Compa
カフェ巡り㊶【珈琲ひいらぎ】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第41弾！
福岡市中央区六本松3-11-41 えいりんビル2Fにある
珈琲ひいらぎ
について！
外観
1階に看板が。
2Fに上ったところ。
内観
ステキなカップとソーサーがずらり。
メニュー
好きなカップが選べるのですが、今回はマスターさんに選んで頂きました。
喫茶店って感じのブレンドと、甘酸っぱいチーズケーキ。最高でした。
D
それでも私はカフェに行く。
また、か.......。
私の住む福岡でも緊急事態宣言が出された。
と、同時に去年の緊急事態宣言中の街の様子が浮かんでくる。
大型のショッピングセンターから、個人経営のお店まで軒並み閉店。私の大好きなカフェも例外でない。
「行きたくても行けない」
そんなもどかしさを抱えながら、私自身もたまに行く犬の散歩以外は外出なし。
幸い、根っからのインドア派の私はその異例な空気を楽しめる余裕はあっ
人生を変えるコーヒーの飲み方
こんばんは。まなみんです。
今回は
『人生を変えるコーヒーの飲み方』
という本について書きます。
結論から言うと、1700円出してまで買わなくてもいいかなという感じでした。
今までの知識で十分かなと。
一応、気になる方のためにざっくり内容をまとめてみます。
①コーヒーは何に効くのかここら辺は有益でしたね。特に
・毎日数杯のコーヒーを飲む男女は、実に50％も自殺率が少なかった
・コ
コーヒーメモ 81 【SAN AGUSTIN GUATEMALA(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第81弾！
LIGHT UP COFFEE さんの
SAN AGUSTIN GUATEMALA
(サンアグスティン グアテマラ)
について！
基本情報
優しい甘さのコーヒー。赤リンゴのような果実感。クッキーのようなじんわり広がる甘さと、後味まで長く続く甘い余韻。
生産地: Antigua
農園: San Agustin
乾燥場: Sant
カフェ巡り㊵【パンとエスプレッソと博多っと】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第40弾！
福岡市博多区博多駅前2-8-12 THE BLOSSOM HAKATA Premier1Fにある
パンとエスプレッソと博多っと
について！
外観
キャナルシティ博多の近くにあります。
内観
メニューすみません、メニューは撮り忘れました😅
私が頼んだのは明太メロンパンとカプチーノ！
ラテアートきれいで、メロンパンも程よく明
コーヒーメモ 80 【El CREDRO COLOMBIA(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第80弾！
LIGHT UP COFFEEの
El CREDRO (エル セドロ)COLOMBIA
について！
基本情報
福袋限定豆です。
果実の甘さたっぷりのコーヒー。ピンクグレープフルーツの爽やかさ、マンゴーやグアバを思わせるとろみのある甘味。
生産地: San Antonio, Inza, Cauca
農園: El Cedro
生
カフェ巡り㊴【KATAOSA COFFEE】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第39弾！
福岡市東区御島崎1-5-6にある
KATAOSA COFFEE
について！
少し分かりづらいところにあります。
内観は残念ながら撮影許可が下りなかったので無しです.......。
ケーキとラテ。
近くに海があるので、そこでのんびり頂きました。
ステッカーを沢山頂きました！
とてもアーティスティックなカフェで、味も良くて、こ
コーヒーメモ 79 【THE 1950】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第79弾！
VERVE COFFEE ROASTERSさんの
THE 1950
について！
基本情報
Standartというコーヒー雑誌の定期購読の特典としてついてきた豆です。
ザ 1950 ブレンド
1950ブレンドはVerveスタッフにいつも気に入られている一品です。キャンディのような濃密な甘さと複雑なスパイスが効いています。フィルタ
コーヒーメモ 78【コスタリカ（GLITCH COFFEE）】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第78弾！
GLITCH COFFEEさんの
コスタリカ
について！
基本情報見た目
浅煎り。明るい。
香り挽く前
アップルっぽい甘さと酸味。ワイ二ーで酔いそう。色で例えるなら赤紫かな。
挽いた後
本当にワインみたい。🍷じんわり香るブドウのような香り。浅煎りだけど、奥が深くて不思議なコーヒー。
淹れた後
意外とスッキリしている
コーヒーメモ 77 【ペルー（LIGHT UP COFFEE）】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第77弾！
LIGHT UP COFFEEさんの
LA LOMA - PERU
について！
ペルーのシングルオリジンは初めて飲むので楽しみです。
基本情報お店のＨＰより
優しい甘さのコーヒー。アプリコットジャムを思わせる柔らかい印象に、クッキーのような甘さも心地良い。
-生産地-
Limon de Porcuya, Huarmaca,