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韓国の伝統茶

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韓国伝統茶に関する記事をまとめました。
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#健康茶

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韓国伝統茶#09.最近のお気に入りは柿の葉茶

韓国伝統茶#09.最近のお気に入りは柿の葉茶

　ブクブクとお湯が沸いたらカップに注ぎ、ゆっくり柿の葉茶を楽しむのが最近の日課です。

　今まで飲んだことないお茶を・・・と探していたら、スーパーで見つけました。

　普段は家で煮出したとうもろこし＆麦茶を飲むことが多いですが、寒い日や一息つきたいとき、就寝前には柿の葉茶がぴったりです。

◇◇◇

柿の葉茶（감잎차）◆風味

　名前そのまま「柿の葉」で作ったお茶ですが、味はウーロン茶やほうじ茶に

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韓国伝統茶#07.松葉茶～心と身体の健康維持に役立つお茶～

韓国伝統茶#07.松葉茶～心と身体の健康維持に役立つお茶～

　さて今回は、韓国で広く親しまれている松葉茶（솔잎차）をご紹介したいと思います。

　松葉茶は、古くは中国でも飲まれていた健康茶で、その豊かな効能から、仙人食（선인식）とも言われていたそうです。

　松といえば、日本でも身近な植物ですよね。ただ、お茶は見掛けたことがなかったので、日本では売られていないと思っていたのですが、今回調べてみたところ、実は日本でも国産の松葉茶が色々と販売されているようです

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韓国伝統茶#06.菊花茶～リラックス効果のある延命長寿のお茶～

韓国伝統茶#06.菊花茶～リラックス効果のある延命長寿のお茶～

　今回は、菊花茶（국화차）をご紹介したいと思います。

　中国では、延命長寿のお茶としても知られる菊花茶。

　韓国では、李氏朝鮮時代を舞台にした宮廷ドラマでもしばしば登場する、昔から人々に親しまれてきた伝統茶です。

菊花茶（국화차）　菊花茶は、乾燥させた甘菊（감국）の花の部分を煮出して作ります。

　この甘菊は、日本では食用菊（料理菊）としても知られています。
　殺菌効果があるため、お刺身など

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韓国伝統茶#01. 五味子茶（オミジャチャ）で自分の体調を知って健康になろう

韓国伝統茶#01. 五味子茶（オミジャチャ）で自分の体調を知って健康になろう

　五味子茶（오미자차）というお茶をご存じでしょうか。韓国では日常的に親しまれているお茶で、市場やスーパーなどでも手軽に購入することができます。

　今回はこの五味子茶についてご紹介しようと思います。

5つの味がする五味子（오미자）

오미자（オミジャ）：五味子
차（チャ）：茶（漢字の「茶」は韓国語でも「チャ」と読みます）

　この可愛らしい赤い木の実が五味子（오미자）です。チョウセンゴミシの成熟

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