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料理まとめ

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簡単で美味しい料理をまとめています
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2020年9月の記事一覧

2日連続で作ったほど美味しい!!簡単お好み焼き

2日連続で作ったほど美味しい!!簡単お好み焼き

最近夫婦ではまっているお好み焼きをご紹介します!!

材料(2人分)
★薄力粉 100g(200ml)
★ほんだし小さじ3
★卵1個
★水(ぬるま湯)120mL
キャベツ 2〜3枚
豚肉100g
揚げ玉 適量
ソース・マヨネーズ・かつおぶし

作り方
①★をボウルに入れてよく混ぜる(ほんだしをぬるま湯で溶くとなお良い)
②千切りにしたキャベツと豚肉、揚げ玉を ①に入れる
③ 油を多めに引いたフライ

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ちゃちゃっと美味しい。もやしのナムル

ちゃちゃっと美味しい。もやしのナムル

うちでよく作るもやしのナムルをご紹介します。

材料
もやし 1袋
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩 小さじ1/3
☆鶏ガラスープの素 2/3
白ごま 大さじ3

作り方
①もやしを茹でる
②茹でたもやしに☆を加えよく混ぜる。仕上げに白ごまを加える

これだけです!
あと一品欲しいなって時にちゃちゃっと作れて美味しいのでとってもおすすめです!

簡単!鶏の大根おろし煮

簡単!鶏の大根おろし煮

今日作った鶏もも肉のレシピがとっても簡単で美味しかったのでご紹介します。

材料
・鶏もも肉
☆大根おろし、長ねぎ、ごま油、醤油、砂糖

鶏もも肉を☆に漬け込みます。30分くらい漬け込んだら鶏もも肉を取り出し、両面こんがり焼き目がつくまで焼きます。
そこに漬け汁を加え15分程煮込んで完成です。

これだけで本当に美味しくできました!!

クックパッドで調べたので、詳しい作り方を知りたい方は

ご飯

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なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

今日作ったレシピが美味しかったのでご紹介します。

材料
・鶏むね肉
・なす、ピーマン
・醤油、酒
・片栗粉
☆オイスターソース、醤油、みりん
・ごま油

①一口大に切った鶏むね肉を醤油、酒に浸す

②なす、ピーマンは乱切り

③鶏むね肉に片栗粉をまぶし焼く

④鶏むね肉を一旦取り出し、
なす→ピーマンの順で炒め、塩で味付け

⑤鶏むね肉を戻し、☆を入れ一煮立ちしたら、
仕上げのごま油を入れ

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