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材料だけレシピ【個人的備忘録】

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家族の為に手をかけて作ったごはんも 自分の為にテキトーに作ったごはんも 一ヶ月後には何を作ったか覚えていないことも多々。 何を入れたかも忘れちゃう。 食べたことすら覚えていない…
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#餃子

焼き餃子を愛してる
【材料】
・豚ひき肉
・キャベツ
・長ネギ
・ニラ
・生姜
・ニンニク
・餃子の皮
・醤油
・ごま油
・塩(キャベツ塩もみ用)
今回キャベツを大量に入れたので塩もみの塩も多めにしたら餡の塩気が多めになってしまった。
焼きはきれいにできたのにね。
残念。

レタス炒飯&餃子の中華スープを愛してる
【材料】※炒飯
・冷やご飯(玄米&白米)
・豚こま肉
・レタス
・玉ねぎ
・人参
・にんにく
・醤油
・残ってたオイスターソースとマヨネーズのソース
・サラダ油
・スナックエンドウ
スープは昨日の餃子入り。
やっぱり残念な塩分だった。

大根と育ちすぎちゃった白菜とキャベツとニラと合いびき肉の餃子を愛してる
【材料】
・合いびき肉(牛と豚)
・キャベツ
・大根
・白菜
・ニラ
・生姜
・ニンニク
・餃子の皮
・醤油
・ごま油
・サラダ油
・粗塩(塩もみ用)
大根白菜キャベツはみじん切りにして塩もみして水分を絞る。

白菜と大根で作った餃子を愛してる
【材料】
・豚ひき肉
・白菜
・大根
・ニラ
・長ネギ
・生姜
・ニンニク
・醬油
・ごま油
・塩(塩もみ用)
・水(焼く時用)
キャベツの代わりに大根と白菜のみじん切り。キャベツと同じように塩もみして水気絞って餃子の餡に入れる。

餃子を愛してる
【材料】
・お気に入りの餃子の皮
・豚ひき肉
・キャベツ
・ニラ
・にんにく
・生姜
・ごま油