気分転換が大事

6月15日月曜日　晴れ

お疲れ様です。

今日は朝からキッチンカーの仕事に行き、そのまま赤羽というハシゴをしました。

キッチンカーのお仕事は久しぶりで、赤羽のお店にずっといたので、いい気分転換になりました。

仕事の気分転換が仕事というなんとも危ない奴になってしまっています。笑

そのおかげか、今日の入りはよく、2人で回すお店としてはなかなかの売り上げでした。

やっぱり環境含め、いい感じだと自然に結果がついてくることはあるのかもしれません

明日から、積極的に赤羽の飲食店を利用しに行きたいと思います。

本当は夜に行って、あわよくばコミュニケーションをとって、僕の存在を認知してもらうことが理想ですが、生憎今は夜に動くことができないので

ランチで乗り込もうと思います。

もし、赤羽でここがおすすめだよってお店があったら教えてください。

お店を見るポイントってどこなんだろう？

出す料理が美味しいのは当たり前で、これはもうある程度のお店はクリアしています。

値段も、若干の差はあるにしても大体同じで、値段や美味しさで優劣を決めるのは少し難しそう。

じゃあどこでいいお店かどうか判断するかですよね。

何か付加価値がついているか見たいと思います。

あとはトイレ笑

前働いていたお店のオーナーが、いいお店にはトイレに秘密があると言っていたのですが、なんとなくピンときていない自分がいます。

探りながら、お店を見ていきたいと思います

それではまた明日。

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