食材を目の前に、都度馳せる思い…――“…人類史上、初食したヤツって勇者だな！"――。害毒の有無、姿形に味の美醜、生食の可否…リスクは無限。生死を賭した食材博打。喰って無事なら、あとは100匹目の猿。ワサビ、根茎。沢ガニが喰らうのを見た先人が、食材認知。先人に…いや、沢ガニに感謝！

今日の夕食は『出石そば』。ある所からの頂き物でした。兵庫県豊岡市のご当地グルメだそうです。麺がとても太く、しっかりと。取る量を適量にしないと麺をすすれませんでした（笑）とても美味しくいただきました。