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逆転の発想!?それお客様の立場で考えたらどうなん?を常に考える。

流行る予感!?思いつきから誕生する新業態『ヘレだけ(仮)』

繁盛するという保証がない中で、見えないゴールに向かって努力をし続ける覚悟はありますか?

『第14回肉ミーティング』開催と『サシミーティング』最終受付

個人商店の勝ち方を改めて考えてみた。

【参加者募集】食事会3月12日(日) 料理人・友本尚兵さん(大阪にて)

石田屋二左衛門/水野 直人(黒龍酒造 8代目蔵元)

むつのはな/五十嵐美雪さん(日本料理)

Restaurant cadre/濱屋拓巳さん(フランス料理)

福井県地域戦略部/門 広幸さん

福井県農林水産部/橋本大樹さん

福井県での飲食店開業を応援。招福プロジェクト始動!

福井県定住交流課/三津谷勇気さん

ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野/土肥さん(フランス料理)

御料理 一燈/倉橋宏紀さん(日本料理)

奥井海生堂/奥井 隆さん(老舗昆布店4代目)

株式会社やまよ/廣瀬さん(漆器屋)

杉原商店/杉原吉直さん(和紙問屋)

福井県で働く、飲食店開業するメリットって何ですか?